Sinds enkele jaren is het traditie dat ik samen met mijn oudste dochter en haar gezin op één van de kerstdagen ga gourmetten. Soms 1e kerstdag, soms 2e kerstdag. Afhankelijk van de kerstplannen van mijn andere dochter. De andere kerstdag vier ik altijd met de gezinnen van beide dochters, dan een tamelijk uitgebreid kerstdiner. Dat vindt dus vandaag plaats.
We gourmetten niet met een traditioneel gourmetstel, maar met een grote grillplaat. Eerst één voor 8 personen en sinds dit jaar ééntje voor 10 personen.
We bakken er champignons op, courgette, aardappeltjes, pannenkoekjes, vegan kerst-vleesvervangers. Daarnaast zijn er schalen met rauwkost: komkommer, rode paprika, kleine tomaatjes.
Al jaren hetzelfde. Ik denk vanaf 2021.
Het was gezellig en lekker. We weten inmiddels dat de stukjes aardappel vrij lang moeten bakken voordat ze gaar zijn. De eerste keer, al weer jaren geleden, moesten we daar nog aan wennen.
We hebben niet zelf onze eigen stukjes die we in de gaten moeten houden, we leggen steeds nieuwe etenswaren op de plaat zodra er weer wat klaar is en er nieuwe ruimte is op de bakplaat. En alles dat klaar is, wordt verdeeld onder de liefhebbers.
 |
| mijn bord met champignons, vleesvervangers, aardappeltjes en courgette |
 |
| grillplaat met aardappeltjes en vleesvervangers |
 |
| grillplaat met aardappeltjes, pannenkoekjes en courgette |
 |
| bord van zieke kleindochter die niet veel trek had |
Jongste kleindochter van 5 jaar is na afloop snel in bed gestopt. Ze is al een aantal dagen ziek en koortsig.
Daarna nog een spelletje, het spel Doolhof. Ik had het nog nooit gespeeld, maar ondanks dat won ik!
Vandaag een kerstdiner en daarvan komen overmorgen foto's.
Een leuke en lekkere gewoonte
BeantwoordenVerwijderenWij gourmetten ook nooit met die kleine pannetjes, maar gewoon direct op de plaat. Dat vinden wij makkelijker.
BeantwoordenVerwijderenEen fijne dag vandaag gewenst en beterschap voor de zieke kleindochter.
In mijn familie is het bij eenmaal gebleven, bijna niemand vond het leuk om het allemaal zelf te moeten bakken en maar afwachten of het gaar was of juist weer verbrande.
BeantwoordenVerwijderenHoefde gisteren niets te doen, alle kinderen kwamen met meegebrachte boodschappen en kookten voor ons.
BeantwoordenVerwijderenMet dertien incl vijf kleinkinderen aan tafel.
Heb wel de tafel wat feestelijk gedekt dat hoort er toch bij.
Leuk om samen een spel te doen! Dat vind ik altijd zo gezellig
BeantwoordenVerwijderenWij koken de aardappelschijfjes altijd 5 minuten voor.
BeantwoordenVerwijderenMet vis stukjes is het ook altijd lekker.
Na de maaltijd schaaltjes met azijn verspreid door de kamer en de volgende
morgen ruik je niets meer.
Groeten
Loes
Vroeger aten wij ook elk jaar ongeveer hetzelfde met kerst, voor ons kinderen tradities om je op te verheugen. De kaasfondue is gebleven, die staat nog steeds op het menu als we bij mijn ouders zijn met kerst. Tussen de gangen door lazen we een kerstverhaal of speelden we een stukje muziek - toen we een instrument konden. Zo hielden we het langer vol en opa en oma vonden het ook leuk om van ons te horen. Warme herinneringen, voor jouw kleinkinderen vast ook later!
BeantwoordenVerwijderenGewoon lekker gekookt met regionaal geschoten wild zwijn en bijbehorende gerechten. Denk aan rode kool met appeltjes, spruitjes en aardappeltorentjes. Als dessert een soort monchoutaart in een 1persoonsbakje maar ipv monchou heb ik mascarpone gebruikt. En voor bij de koffie gewoon een lekker koekje. Toch feestelijk zonder al te gek te doen. Dat wordt hier wel gewaardeerd. Chic eten doen we wel in een restaurant waarbij we ons echt moeten “gedragen”! Dus er wordt in een restaurant niet over poep, etter, open beenbreuken enz gesproken als we naar het werk in het ziekenhuis vragen. Dat bewaren we voor de etentjes thuis.
BeantwoordenVerwijderenLeuke traditie! Zoete aardappel bakt sneller dan een gewone aardappel, hoef je niet eerst te koken, misschien volgend jaar eentje op de plaat doen? Eet ze vanavond!
BeantwoordenVerwijderen