In de afgelopen week gaf ik nogal veel uit.
Logisch, want het was de week na mijn vakantie in Drenthe en voorafgaande aan mijn vakantie had ik weinig gekocht, in ieder geval geen verse producten, want die laat ik liever niet ruim een week staan. Ik kocht in de afgelopen week dus relatief veel groenten en fruit.
| 2- 9 nov 24 | ||
| *=aanbieding, @=afgeprijsd, VMN= verspilmijniet, BB= bonusbox | WAAR | PRIJS |
| Voeding | ||
| 221 gram conference peer * | AH | 0,29 |
| 1344 gram goudreinetten* | Lidl | 1,33 |
| 1 kg kakifruit* | Lidl | 1,29 |
| 2 blikjes ananas | AH | 2,30 |
| 2 eetrijpe avocado's* @ | AH | 1,68 |
| pistolet | Lidl | 0,25 |
| rozijnenbroodje | Lidl | 0,39 |
| volkoren mueslibollen @ | Lidl | 1,26 |
| kaas* | AH | 4,22 |
| 2x smeerleverworst vegan* | Lidl | 1,60 |
| geitenkaasrol | Lidl | 1,99 |
| hummus | AH | 1,25 |
| volkoren pita's, 5 stuks | AH | 0,75 |
| 4x vleesvervangers* | Lidl | 3,96 |
| roerbakmix groenten* | Lidl | 1,49 |
| broccoli 452 gram* | Lidl | 0,80 |
| driekleurensla met kluit* | Lidl | 0,69 |
| 3 blikjes edamamebonen* | AH | 3,00 |
| 500 gr snoeptomaatjes* | AH | 2,49 |
| 2 kg gele uien | AH | 2,29 |
| 1 kg rode uien @ | Plus | 0,49 |
| yoghurt* | AH | 0,99 |
| potje stemgember | AH | 2,89 |
| Snacks/ hapjes | ||
| 2x 100 gr melkchocolade met hazelnoten | Lidl | 1,58 |
| 500 gram amandelen* | Lidl | 3,99 |
| Dranken | 0,00 | |
| 4 liter sojamelk | 2,84 | |
| TOTAAL | 46,10 |
Ik hoop dat AAf dit bericht goedkeurt en iemand goede tips heeft...??
BeantwoordenVerwijderenVan de week had ik groente over en groente die echt op moesten. Daar heb ik een soep van willen maken met (groen/bruine) linzen er in, maar ik vond de smaak tegen vallen. Ik kan absoluut niet tegen pittig eten, ook niet een beetje.
Wat ging er in:
* 1 grote ui
*400gr snoeptomaatjes
Beide gefruit met 1el paprikapoeder, 1 eetlepel kerriepoeder en 1 kleine theelepel komijn.
*1/2 kleine bloemkool
*+/- 150gr snackwortel
*1 prei
Alles nog mee bakken en daarna groentebouillon en 180gr ongekookte linzen erbij.
Hoe had ik het meer smaak kunnen geven/lekkerder kunnen maken?
Het was wel een ideale manier om e.e.a. mee op te maken.
Heb getwijfeld over kokosmelk, maar dacht datbdat met de prei geen succes zou zijn.
@Nienke
Jij nog goede tips? Je hebt me vaker voorzien van heeelijke recepten :)
Ik doe ook wel eens een restje smeerkaas of geraspte kaas (kan ook laatste stukje geraspte van een blok kaas zijn) door soep, dan combineert erg goed met prei ook, en maakt het romiger.
VerwijderenOok leuk is om ipv vermicelli een ei in de kokende soep te gooien en goed te roeren dan krijg je leuke sliertjes en het bindt ook wat
Iedereen bedankt voor de tips :)
VerwijderenIik zou er nog een extra ui bij nemen, 2 teentjes knoflook en wat stengels bleekselderij ( plus blad evt) de prei en de bleekselderij heel klein snijden en pas de laatste 2 minuten meekoken
BeantwoordenVerwijderenJannie
Poeh, daar vraag je me wat. Het is ook best een uitdaging om van alleen groente een smaakvolle soep te maken. Ik zal het proberen met wat tips, maar een echt recept is het niet.
BeantwoordenVerwijderen1. Het aanbakken van groente is een goed idee. Met aanbakken komt er veel smaak vrij. Zorg er dan wel voor dat het echt bakt en echt een beetje bruin wordt. Als je dat op een te lage temperatuur doet of de groenten te snel achter elkaar in de pan doet dan stoof je de groenten meer en komen die lekkere smaakjes niet vrij. Google maar eens op 'uien karameliseren' Dit werkt ook heel goed met wortels.
2. Gebruik goede bouillonblokjes. In goedkopere zit vooral veel zout, maar je wil juist al die andere smaken.
3. Laat laurierblad meekoken.
Kokosmelk zou ik in deze soep ook niet gebruiken.
Succes!
Deze was van mij trouwens ;-). Eerder verscheen mijn naam altijd vanzelf bij een reactie, nu niet meer en dan vergeet ik 'm wel eens aan te passen.
VerwijderenEven een vraag die niets te maken heeft met deze post heeft iemand nog een bericht van mevr H te B.
BeantwoordenVerwijderenIk weet dat ze ernstig ziek is maar vraag me af hoe het met haar gaat.
Verder geniet ik elke keer van je post Zuinig aan ( Aaf) lekker lezen met een bakkie koffie in de morgen.
Sorry van mijn vraag in je post maar ik weet anders niet waar ik het moet zetten.
Warme groet
Van een lezeres
Diezelfde vraag heb ik sinds haar laatste blogje over dat het foute boel was met haar kanker. Ik mis haar humor, haar knap geschreven blogjes, maar ik snap heel goed dat ze daar de energie niet voor heeft. Ik ga proberen contact te maken.
Verwijderen46 euro is maar 6 euro boven budget! Dat ziet er eerder uit als normale variatie dan als geld over de balk gooien.
BeantwoordenVerwijderenIk zie aan de * en @ dat jij veel in de aanbieding koopt. Het lijkt mij leuk wat te lezen over hoe jij die aanbiedingen vind en uitkiest.
Die 6 euro is inderdaad weinig en is volkomen verklaarbaar doordat ik na mijn vakantie weinig voorraad verse groenten en fruit in huis had.
VerwijderenHet is een goede tip om te schrijven over de aanbiedingen die ik koop.
Ik dacht ook vaker aan haar.
BeantwoordenVerwijderenTjee, haar laaste posting was al 48 dagen geleden, bijna 7 weken.
Verwijderen