Op mijn 19e, toen ik net als student in de stad Groningen woonde, kocht ik in de buurtwinkel om de hoek regelmatig vijgenbrood en bananenbrood. In 1972 was dat. Toen had je nog overal in oude wijken van die winkeltjes, vaak op de hoek. Ondanks dat die supermarkt klein was, hadden ze er van alles. Ik kocht er ook foliepakken bami bijvoorbeeld.
Dat vijgenbrood was iets heel anders dan nu. Destijds waren het gesuikerde gedroogde vijgen die samengeperst waren in een langwerpig broodje.
Bananenbroodjes bestonden uit gedroogde banaan, zonder toevoegingen, ook samengeperst tot een broodje.
Heerlijk vond ik ze!
Laatst kocht ik weer vijgenbrood, met amandelen. Maar die bleek een stuk minder zoet te zijn dan ik mijn herinnerde uit mijn studententijd. Deze bevat geen toegevoegde suikers. Er zitten alleen vijgen en amandelen in.
In feite viel het een beetje tegen, véél minder zoet.
Hoewel een suikerloos product natuurlijk wel gezonder is dat zo'n mierzoet vijgenbroodje.
Hoewel een suikerloos product natuurlijk wel gezonder is dat zo'n mierzoet vijgenbroodje.
Er zitten dan wel geen toegevoegde suikers in in vijgen zit natuurlijk van nature heel veel suiker. Ik koop het wel eens bij de Liedel daar heet het vruchtenbrood en is er ook in de versie met dadels, ook zo'n heerlijke suikerrijke vrucht
BeantwoordenVerwijderenIk heb het nooit als een broodje gezien.
BeantwoordenVerwijderenHet waren losse vijgen die je makkelijk kon los maken en per stuk opeten.
Heerlijk.
Dit vijgenbrood is lekker als een gesneden puntje op een borrelplank.
BeantwoordenVerwijderenJa, niet perse op een borrelplank, maar wel geconsumeerd in kleine hoeveelheden en niet het hele broodje in één keer. Een klein stukje per keer. Dat was in 1972 ook zo.
VerwijderenHeerlijk! :)
BeantwoordenVerwijderenDadelbrood vind ik ook erg lekker :)
Uiteraard zijn het beide een broodjes en bedoeld om in kleine hoeveelheden te eten. Ik vind het altijd erg genieten! :)
Ik bedoelde dat het uiteraard géén broodjes zijn bij 12.40u
VerwijderenBeter 1x echt lekkere vijgenbrood waar je volop van geniet dan 3x vijgenbrood zonder suiker want dan eigenlijk nog zonde van de calorieën is.
BeantwoordenVerwijderenIk weet niet of gesuikerd vijgenbrood, bestaande uit alleen gedroogde vijgen en suiker, nog te koop is.
VerwijderenMisschien in een Turkse winkel?
Verwijderen