Ga de uitdaging aan en gooi een week lang geen eten weg tijdens de Verspillingsvrije Week. Als alle Nederlanders thuis een week geen voedsel verspillen, besparen we bijna 18 miljoen maaltijden. Doe jij ook mee van 7 tot en met 13 september? Samen maken we Nederland verspillingsvrij!
Tips om verspilling te voorkomen
Door slim om te gaan met anders lopende eetplannen kun je voedselverspilling voorkomen. Bekijk de tips:
Kook met wat je hebt
Mis je een of meerdere ingrediënten? Ren niet meteen naar de supermarkt, maar kijk eerst wat je nog in huis hebt. In de koelkast, voorraadkast en vriezer staan misschien nog producten die je prima kunt gebruiken als alternatief. Denk aan diepvriesgroente en -fruit, ingevroren vis of een blik gepelde tomaten in plaats van verse tomaten.Je hebt het in huis
Onverwachts extra eters aan tafel? Geen stress. Producten uit je voorraadkast en vriezer kunnen je helpen om een maaltijd snel uit te breiden. Denk aan een blik peulvruchten die je toevoegt aan een currysaus of wrapvulling. Pasta of couscous die je gebruikt om een salade aan te vullen. Of een blik tomatenblokjes en diepvriesgroente waarmee je extra pastasaus maakt.De vriezer is je beste vriend
Heb je eten over doordat er minder eters waren dan gepland? Of ga je spontaan ergens eten terwijl er thuis boodschappen op moeten? Door maaltijdrestjes en ander eten in te vriezen kun je de houdbaarheid met maanden verlengen. Denk aan groente en fruit, maar ook geraspte kaas, losgeklopte eieren en vlees (doe dit voor of op de ‘te gebruiken tot’-datum).Deel met anderen
Heb je ingrediënten over of meer eten gemaakt dan je op kan? Maak er dan eens iemand anders blij mee. Denk aan buren, familie of vrienden.
Persoonlijk vind ik dat er wel wat ontbreekt in bovenstaand lijstje.
- Koop niet te veel. Koop niet meer dan je nodig hebt. Overschot is soms lastig te bewaren, rot, schimmelt en vergaat.
- THT - tenminste houdbaar tot - is NIET gelijk aan: gooi weg op de datum op de verpakking. Ruik, kijk en proef. En kom tot de conclusie dat het product nog prima is.
Ik denk dat ik zelf weinig meer kan doen dan ik nu al doe om niets te verspillen. Ik gooi heel weinig weg. En restjes bewaar ik of vries ik in. Ik gebruik voorraad tot ver over de THT datum. Als het er nog goed uitziet en goed ruikt.
Wat ga ik zelf in de komende week doen?
Een workshop fermenteren bijwonen en een workshop met verspillingsvrije maaltijd bijwonen.
En hier kun je het gratis verspillingsvrije receptenboekje downloaden.
Heb jij nog tips voor verspillingsvrije voeding?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Reacties zijn welkom, maar kwetsende reacties naar mij of anderen, reclame en ook reacties met naar mijn mening onjuiste informatie worden niet geplaatst.
Over verwijderde of niet geplaatste reacties ga ik niet in discussie.