Een producent heeft wat nieuws bedacht: vezels en haver in de margarine.
Is dat nuttig?
Ik zocht het uit.
Volgens het voedingscentrum zitten er in een snee volkoren brood 2,4 gram vezels, in een appel zitten 2,7 gram vezels, handje amandelen (30 gram) levert 3 gram vezels en in 100 gram gekookte linzen zitten 10 gram vezels. Nog een vergelijking: in 100 gram vegan gehakt (= 1 portie) zitten 5,8 gram vezels.
En wat voegt de vezelhoudende margarine toe? Volgens hun eigen opgave 0,25 gram per portie, dus per snee brood krijg je dan 0,25 gram extra vezels binnen.
In mijn ogen is het niet nuttig om deze margarine te kopen.
Ik zou denken: als je extra vezels wilt eten, dan kies je voor zaden als lijnzaad. In gemalen lijnzaad zitten 38,4 gram vezels per 100 gram. Neem een paar lepels gebroken of gemalen lijnzaad!
Misschien is het product wel heel lekker, ik heb het niet geproefd.
De hype over proteïne lijkt over z'n hoogtepunt heen (gelukkig). Maar er is alweer een nieuwe in de maak: vezels...
BeantwoordenVerwijderenEen mooie verkooptruc, dit.
Vezels bieden in tegenstelling tot eiwitten wel echt gezondheidsvoordelen, dus wat dat betreft geen slechte 'hype'.
VerwijderenEhm... eiwitten heb je ook nodig hoor. Dus 'in tegenstelling tot eiwitten' snap ik niet helemaal.
VerwijderenNou ja het verschil is dat bijna iedereen eigenlijk wel voldoende eiwit binnen krijgt zelfs als je veel ultrabewerkt voedsel eet is dat geen groot probleem (altijd uitzonderingen natuurlijk). In tegenstelling tot wat de huidige hype ons wil doen geloven. vezels is in het moderne dieet best een reeel punt van aandacht al is dat in het verleden wel eens overdreven, overmatige consumptie van vezels uit enkel granen en zaden (bijvoorbeeld overal psyllium in verwerken ter compensatie van groenten, het is een ding voor sommige mensen die in keto als levensstijl geloven) wordt ook weer gekoppeld aan een verhoogd risico op darmkanker.
VerwijderenNienke heeft wel een punt, de aandacht gaat elke keer naar een bepaald iets en dan wordt dat vervolgens opgeblazen als datgene waarmee we gezond eten kunnen ‘hacken’.
@anoniem van 07.35 juist eiwitten heb je nodig om aan te sterken of bv na een operatie.
VerwijderenNa een operatie heeft extra vezels niet zo heel veel zin.
Evelien
Voor een veganist met overgewicht is 'genoeg eiwitten' best een ding, vandaar dat ik daarop aanspring ;-), vooral omdat ik met gemak genoeg vezels binnen krijg. Zo kijkt ieder het van z'n eigen kant, natuurlijk.
VerwijderenWie bedenkt zoiets. Maar triester,wie stinkt er in
BeantwoordenVerwijderenDe grootste helft van de bevolking komt niet aan de benodigde hoeveelheid vezels. Veel producten hebben ook magnesium. Vooral groene groenten hebben magnesium.
BeantwoordenVerwijderenNu komt het:
Vrouwen hebben dagelijks 30 gram vezels nodig en 300 gram magnesium wordt voorgeschreven.
Onhaalbaar. De vezels wel, maar de magnesium niet.
En wordt er gebruik gemaakt van vitamine B supplementen, dan is daar ook magnesium aan toegevoegd.
Hartkloppingen en meer is het resultaat op de lange duur.
300 milli - gram
Verwijderen300 milligram magnesium, 300 gram is natuurlijk veel te veel
VerwijderenJa, dom. 300 mg!
Verwijderenhaha, hoe verzinnen ze het. Je moet dus wel heel veel porties van deze margarine gebruiken, voordat je aan je vezels zit. Wat tomaatjes of komkommer bij je brood helpt meer, denk ik maar zo.
BeantwoordenVerwijderenMaar goed, ik ben ook gek op groente en fruit, eet grofvolkoren brood, met mijn vezels zit het wel goed.
Het is waarschijnlijk niet de voordeligste margarine....Ik denk dat het daarom op de verkeerde boterham terecht komt.
BeantwoordenVerwijderenHoe bedoel je dat precies?
VerwijderenIn mager gehakt stoppen ze nu ook bietenvezels .. lijkt gezonder is duurder. Ik doe bij mijn gehakt voor spaghetti saus wel geraspte wortel meebakken.. krijg je ongemerkt meer groenten binnen 30 gram vezels krijg je wel binnen als je 300 gram groenten eet, elke dag een handvol noten of pinda’s neemt een bakje havermout en volkorenbrood eet. En genoeg eiwitten eten zijn extreem belangrijk voor je spieren en skelet. Ik eet elke dag 2 eieren en kaas alle soorten. En voor de mensen die nu cholesterol roepen.. elk jaar bloedprikken bij huisarts en prachtige ratio hdl/ldl zijn voor mij bewijs dat ik voor mijn lichaam de goede keuzes maak. Bieke
BeantwoordenVerwijderenAch ja, als je puur naar de prijs kijkt is het waarschijnlijk niet de meest efficiënte manier maar de realiteit is dat mensen margarine makkelijk gebruiken en als je daarmee dan wat vezels binnen krijgt… waarom niet. Plantaardige melkalternatieven worden soms ook genoemd als ‘bron van vezels’ net als vleesvervangers. Allemaal - net als margarine/halvarine - sterk bewerkt voedsel waarin misschien toevallig wat vezels zitten maar zelden het benoemen waard in vergelijking met groenten, noten en bepaalde granen die minder intensief in iets anders veranderd zijn. Alles is marketing.
BeantwoordenVerwijderenHet is namelijk helemaal niet zo nieuw, margarine/halvarine bevat vulstoffen, bindmiddelen en verdikkingsmiddelen; altijd al anders heb je een bakje vet met water en dat mengt van nature niet, en een aantal van goedkopere opties op dat vlak tellen - toevallig - ook als voedingsvezels. Misschien heeft deze fabrikant z’n best gedaan om er wat meer in te stoppen ik heb de ingredientenlijst niet gezien, maar het zou me niets verbazen als de receptuur niet heel veel verschilt.
Zwaar bewerkte rommel, lekker laten staan
BeantwoordenVerwijderenPrecies hetgeen wat je niet in lijf wil hebben! Mijn huis komt dat geknutselde goedje niet in.
VerwijderenHelaas ben ik aangewezen op dit soort geknutselde dingen. Ik ben lactose-intolerant en als er één ding niet te vre.en is dan is het lactosevrije roomboter. Dus als alternatief moet ik dit wel gebruiken op mijn brood.
VerwijderenVergis je niet, kaas is ook bewerkt voedsel, net zoals brood en melk. En dat terwijl deze toch heel erg gezond zijn.
Helemaal met Lot eens. Het is zwaar bewerkt en heeft niets met gezond te maken. Àls ik boter op mijn brood doe, kies ik liever voor echte boter dan dit chemische goedje.
BeantwoordenVerwijderenIk denk dat je Luz bedoelt want ik had niet gereageerd.
VerwijderenRoomboter vind ik een veel beter idee trouwens. Mijn ouders aten er veel van alles werd er ook in gebraden en ze vroegen zich eens af of "iets anders gezonders" wat voor ze zouden zijn. Ik heb ze verzocht met roomboter door te gaan en ze zijn beiden 90 geworden en niet aan hart-vaat ziektes overleden
Klopt, en ik ben het ook met jou eens!
VerwijderenIk schrijf dit namens mijn vader. Willem heeft zijn reactie leven op een laag pitje moeten zetten vanwege ziekte. Het gaat goed komen, maar hij heeft een zware klap op het gestel gehad en heeft al moeite om naar de wc te gaan. Laat staan om hele blogs te lezen en dan nog de energie op te brengen om daarop te reageren.
BeantwoordenVerwijderenHopelijk komt hij spoedig weer terug in alle commentaren waar hij aan deelnam.
Met vriendelijke groeten Lars (zoon van)
Lief dat je een bericht stuurt! Ik had Willems reacties al een tijdje gemist. Wens hem vooral veel beterschap en namens mij veel groeten!
VerwijderenHeel veel sterkte aan je vader.
VerwijderenIk miste zijn reacties al.
Beterschap gewenst, de reacties van Willem lees ik graag, dus ik hoop dat hij, na goed herstel, weer hier te lezen is. Groet, G
VerwijderenBeterschap aan je vader.
VerwijderenLars, wat fijn dat je dit bericht gestuurd hebt! Van harte beterschap voor Willem van Jo.
VerwijderenHallo iedereen. Hier dan toch een tragisch bericht. Mijn vader is afgelopen nacht (van zondag op maandag) na een korte ziekenhuisopname, in zijn slaap overleden.
VerwijderenIk wil iedereen die heeft gereageerd op zijn reageersels hartelijk danken voor het plezier wat jullie hem de afgelopen jaren hebben gegeven. Ik moest speciaal op deze blog en nog een paar andere reageren omdat dat de blogs waren waar hij het meest van genoot.
Groeten Lars
Gecondoleerd met het verlies van jouw vader, Lars. Willem en ik waren het werkelijk nergens over eens maar gelukkig kan en mag dat ook.
VerwijderenVeel sterkte de komende tijd.
Wat een flauwekul. Eet voloren en ruim groente en fruit. Krijg je op een natuurlijke manier genoeg vezels binnen. Zonder fabrieksvoer.
BeantwoordenVerwijderenPrecies, u snapt het tenminste
Verwijderen