Ik heb een leuke site gevonden met allerlei biotips en recepten. Ik wil al een tijdje wat meer biologisch gaan eten, maar toch niet gigantisch veel meer geld uitgeven.
Er staan recepten op de site, budget tips, en verhalen van chef koks en hun keuze voor biologische producten.
De budget tips zijn alleen interessant voor diegenen die nog gewend zijn verspillend te koken. Veel tips deed ik al. Ze gaan over
- niet koken voor de vuilnisbak
- eet producten uit het seizoen
- eet uit eigen groententuin - mijn appels willen nog niet zo, maar ik heb wel bramen, rode bessen, aardbeien, kersen (hoewel, de merels waren mij dit jaar voor) bieslook, zevenblad, paardebloemblad
- eet meer bonen ipv vlees
- gebruik ook "groente afval" zoals bloemkoolbladeren
Heel inspirerend vind ik de 25 recepten voor bloemkool (restjes)
Hier vind je de site van BioBudget.
Volgens de site kun je door de budgettips net zo goedkoop biologisch eten als dat je gewoon eten koopt. Dat mag misschien waar zijn, alleen .... die tips paste ik al toe bij mijn gewone boodschappen. Daarom is voor mij biologische voeding echt wel duurder dan gewone voeding.
Hoe is dat voor jou?
woensdag 11 juli 2012
Budget, maar wel bio
AUTEUR: Aaf, alias Zuinigaan. Ooit opgeleid als bibliothecaris (1974) en maatschappelijk werker (1984). Van 1999 – 2019 werkzaam in het HBO en sindsdien met pensioen. Vanaf de aankoop van mijn huis in 2007 blogger met als centraal thema zuinig leven en besparen. Sinds 2016 oma van inmiddels 4 leuke kleinkinderen.
zuinigaan@gmail.com
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Leuke tip!
BeantwoordenVerwijderengroet
Dat klopt als je al die tips toepaste dan is t echt duurder voor jou. Toch is t mogelijk hoor, wij zijn in ca 2 jaar tijd overgestapt naar Bio, gewoon stapje voor stapje en door vooral nog meer zelf te maken, dus geen tortilla's kopen maar zelf maken.
BeantwoordenVerwijderenEn verder is t toch vooral een kwestie van keuze. Wij laten er andere dingen voor staan om wel bio te kunnen eten.
Succes, ik ben benieuwd hoe t gaat!
Biologische levensmiddelen zijn gewoon duurder.Het ene product wat meer dan het andere.Ik heb een tijdje voor een zieke vriendin met krappe beurs biologische boodschappen gedaan. Zij betaalde mij dan gewone prijs. Daardoor weet ik de verschillen.
BeantwoordenVerwijderenWat leuk die recepten voor bloemkool, ik hou niet van de de koollucht- en smaak en zoek dus altijd naar manieren om die te verbloemen, geroosterde bloemkool is tot nu toe mijn favoriet, de kerrie ga ik daarbij ook eens toepassen.
BeantwoordenVerwijderenIk hoop ook nog eens dergelijke recepten voor boerenkool etc te vinden, hebben jullie suggesties?
Ik haal de melk,eieren en boter bij de boer. Mijn eigen moestuin voorziet mij voor 4 euro per week aan groenten. Dt zijn niet de kosten voor huur tuin, maar voor investeringen in netten, potgrond, opbergkist, zaden, sommige planten, dan weer een vliesdeken om zaaigoed af te dekkentegen de kou. Er is altijd wel wat.
BeantwoordenVerwijderenBiovlees bij dirk van dn Broek, will ook nog wel eens afgeprijsd zijn. Karnemelk kost vijftig cent per liter. Lekker. Eigen emballage meenemen.
Totale kosten per maand nog steeds minder dan 100 euro per maand en ja er eten ook wel eens mensen mee. Mijn budget is 120 euro per maand, maar daar zit ik regelmatig beneden.
Ik loer bij de supermarkt altijd op afgeprijsd bio vlees. Dat sla ik dan flink in en daar moet ik het dan mee doen. Nu scheelt het dat ik geen grote vleeseter ben
BeantwoordenVerwijderenBio is idd duurder. Ik probeer het ook zo veel mogelijk te halen, heb dat van huis uit ook meegekregen. Ik heb vaak wel m'n vraagtekens bij hoe "bio" iets uit de supermarkt nou echt is, maar het is allicht beter dan het gewone spul. Tenminste, dat hoop ik dan maar. Ik stem er iig op met mijn portemonnee.
BeantwoordenVerwijderen