Welkom bij Zuinigaan

Dit weblog gaat over bezuinigen, consuminderen en nog meer, want een mens is tenslotte meer dan alleen een consuminderaar, of zo je wilt een vrek. In '07 kocht ik mijn huis, in december 2018 word ik 66 jaar en mag ik met pensioen, want dan krijg ik mijn AOW. Ik heb een pensioengat van 20 jaar. Ik verkeek mij op de kosten van een koophuis en constateerde dat ik financieel vanaf mijn 66e jaar nogal krap zou komen zitten, vooral vanwege het pensioengat. Dus daar ging ik wat aan doen en op deze weblog vind je mijn berichten hierover.

vrijdag 24 augustus 2012

Tips om zuinig en goedkoop te koken

* Eet voordat je boodschappen gaat doen. Het vermindert de kans op impulsaankopen.

* Zorg dat je voordeelkaarten en voordeelpasjes hebt.

* Kies voor huismerken en merken als euroshopper. Een stuk goedkoper dan A-merken

* Koop seizoensgroenten en fruit van dicht bij. Alles wat van ver moet komen is automatisch veel duurder, want daar zijn vervoerskosten aan verbonden. Alles waar kassen voor nodig zijn, kosten extra energie = duurder

*Kies, als het om prijzen per stuk gaat, de grootste: de grootste bloemkool, de grootste meloen, de grootste prei,

* Kook energiebewust:
- deksel op de pan
- snelkookpan
- gebruik waar dat kan een klein laagje water, dat heeft weinig tijd nodig om aan de kook te komen
- gebruik een geïmproviseerde hooikist voor eten dat lang nodig heeft om gaar te worden.
- verwarm je oven niet of nauwelijks voor en laat je eten nog een tijdje nasudderen nadat je de oven hebt uitgedaan

* Ga vlak voor sluitingstijd naar de supermarkt en naar de markt. Dan kun je veel verse waar voor weinig kopen.

* Maak gebruik van aanbiedingen en vries indien mogelijk in.

* Controleer de houdbaarheidsdatum in de winkel en ook de -datum van je voorraad.

* Kook zonder vlees. Vlees is vaak het duurste ingrediënt. Door zonder vlees of met minder minder vlees te koken, kun je flink besparen.

* Vervang vlees door eieren

* Investeer in een diepvries en koop voedingsmiddelen die in de aanbieding zijn. Door afgeprijsde artikelen en eten in de aanbieding te kopen, kun je tot wel 50% besparen.

* Koop geen voeding louter en alleen omdat het in de aanbieding is. Als je het niet nodig hebt: niet kopen.

* Koop geen kant en klaar, ook geen soepen en sausjes

* Vraag om een voordeelbon als de aanbieding uitverkocht is.

* Drink geen alcohol

* Drink geen flessenwater, maar water uit de kraan.

Morgen kun je bij mij meer lezen over de hooikist, dan wijd ik er een speciaal blogje aan.

12 opmerkingen:

  1. Geachte,
    Hier een website over koken met een thermos.
    www.thermoscooking.com
    Ik gebruik dit voor het koken van rijst,spirelli,(mueslipap: voor het slapengaan thermos opwarmen met warm water na 10 minuten leeggieten muesli erin en voldoende kokend water erbij en 's morgens heb je warme pap).

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ik heb nog een andere toepassing voor de thermos.... Wij hebben dag- en nachttarief voor de elektriciteit. Aangezien ik 's morgens altijd op ben om 6.30 u warm ik water op met mijn waterkoker en dat giet ik in een grote thermoskan. Eens al de huisgenoten het huis uit zijn, gebruik ik dat water om mijn afwas mee te doen : opgewarmd op nachttarief dus voordeliger of het op te warmen op het moment dat ik de vaat wil doen overdag.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Een andere variant op thermoscooking is koken in de hooikist.
    Ik gebruik beide methoden. Ideaal!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Goede tips, en een heleboel doe ik gelukkig ook al. En weinig water gebruiken is niet alleen zuiniger, maar zorgt er ook voor dat de vitamines in je voedsel behouden blijven.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Klopt, ik gebruik een stoominzetmandje om groenten en aardappelen klaar te maken en een bodempje water is dan al voldoende. Hoe minder de groenten in contact komen met water, hoe minder verlies van de wateroplosbare vitamines...

      Verwijderen
  5. Zo is 't maar net, ik doe het precies zo. De 2 vriezers zijn vol, nu de rest wecken. Hoef deze winter maar weinig te kopen. Ook vind ik jouw tip erg leuk( hij was toch van jou?) om 5 euro per week te besteden aan1 artikel waar je dan meerde van kan kopen, je voorraad groeit vanzelf. Corry

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik laat mijn voorraad ook gestadig aangroeien door elke keer ik 'iets' zie in goede aanbieding het product te kopen. Ik spaar ook alle bons op die ik krijg en als ik die dan gebruik bij een serieuze aanbieding dan doe ik nog eens extra voordeel. Ik besteed niet echt een bepaald bedrag per week aan het aanvullen van mijn voorraad aangezien mijn aankopen afhangen van de lopende reclames....

      Verwijderen
  6. Deze reactie is verwijderd door de auteur.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ze zijn bij mij gek op vlees en ik eerlijk gezegd ook! verder weer hele goede tips!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Je kunt ook je dekbed als hooikist gebruiken. Ik knoop dan de pan dicht met een theedoek.

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Deze vind ik erg leuk: http://www.hooimadam.com/
    Misschien ga ik die zelf toch een keertje maken!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Het is niet moeilijk zelf een te maken. Ik heb een nachtkastje de binnenkant bekleed met een soort warmte vasthoudende stof en dan een dikke oude fleecetrui binnenin waar ik mijn pan inzet. Alles goed dicht. Na drie uur(ondertussen doe ik andere dingen)is mijn eten klaar.

      Verwijderen