De laatste tijd bleef ik vaak onder de 40 euro per week. Deze week weer eens wat meer gekocht, vooral meer uitgegeven. Ik heb nu weer veel fruit in huis, een ook luxe *TGTG broodjes in de vriezer. De appels in mijn appelboom zijn rijp en ik kan volop oogsten van mijn bramen. Iedere 2 dagen een bakje vol. Gezond en supervers.
Verder kocht ik veel vegan vleesvervangers: balletjes, tempeh en tofu. Ook genoot ik van blokjes gerookte zalm. Heerlijk!
De grootste klappers deze week waren proteïne poeder en oploskoffie. Na een tijd lang roodmerk oploskoffie gedronken te hebben, dronk ik de afgelopen weken goudmerk en dat is toch wel echt lekkerder. Dus heb ik dat weer gekocht. De proteïne schijnt goed te zijn voor ouderen omdat ouderen minder proteïne opnemen uit voeding, dus moet je meer proteïne binnen krijgen om voldoende op te nemen. Dat hoeft niet in dure speciale drankjes, het kan ook met poeder, zo nu en dan een schep door de kwark of yoghurt en klaar!
| 9 - 16 aug. 25 |
|
|
| *=aanbieding, @=afgeprijsd,
VMN= verspilmijniet, BB= bonusbox |
WAAR |
PRIJS |
| Voeding |
|
|
| bramen, ca. 600 gram |
Tuin |
0,00 |
| appels 2 kg |
Tuin |
0,00 |
| 4 rode
grapefruits * |
AH |
1,95 |
| cantaloupe
meloen, 2 stuks * |
Lidl |
2,50 |
| galia
meloen, 2 stuks * |
Lidl |
2,50 |
| halvarine |
AH |
1,25 |
| belegen kaas
* @ |
AH |
4,42 |
| TooGoodToGo
broodjes,14 stuks, normaal €13,46 |
AH |
3,99 |
| Roma tomaten,
750 gram |
AH |
1,99 |
| 2 courgettes,
800 gram* |
AH |
0,99 |
| edamameboontjes
3x 2 kleine blikjes* |
AH |
2,99 |
| komkommer |
AH |
0,85 |
| potje
worteltjes en doperwten |
AH |
0,79 |
| groentewraps,
35% wortel |
Lidl |
1,69 |
| zalmblokjes @ |
AH |
4,22 |
| vegan
balletjes, 2 verpakkingen * |
Lidl |
2,58 |
| tempeh, 250
gram BB |
AH |
1,27 |
| tofu, 325
gram BB |
AH |
1,16 |
| bio yoghurt,
1 liter |
AH |
1,43 |
| Snacks/
hapjes |
|
|
| chocolade* |
AH |
2,36 |
| Dranken |
|
|
| vegan proteïne poeder |
AH |
5,39 |
| oploskoffie,
200 gr. goudmerk |
AH |
5,99 |
| TOTAAL |
|
50,31 |
 |
| TGTG broodjes |
Zo nu en dan een schep proteïne is ook niet logisch. Bereken hoeveel je op een dag nodig hebt. Voor de meeste mensen die niet heel intensief sporten is 0,8 g per kilo lichaamsgewicht voldoende. Ben je echt spieren aan het kweken kan de behoefte oplopen tot 2g per kilo lichaamsgewicht.
BeantwoordenVerwijderenTe veel eiwitten is ook niet goed want een belasting voor je nieren. Maar zo af en toe een schep is net zo nuttig als af en toe een keer sporten.
Houd je voeding een week bij in een app bv de eetmeter van het Voedingscentrum en kijk dan hoeveel voedingsstoffen je binnen krijgt. Dan kun je gericht gaan sturen op voldoende binnen krijgen.
Ik houd mijn voeding bijna iedere dag bij in de Eetmeter van het Voedingscentrum en weet dus precies of ik al dan niet voldoende eiwit eet.
VerwijderenVaak is de hoeveelheid een beetje aan de lage kant. Dan neem ik nog wat extra eiwitten met dit proteïnepoeder. Dat smaakt prima in een beker sojamelk.
Toevoeging: dus is het gebruik van proteïnepoeder door mij zeker wel logisch en ik krijg ook niet te veel eiwitten binnen. Ook die proteïne weeg ik af en voer ik in in de Eetmeter.
VerwijderenNet zo nuttig als af en toe een keer sporten? Af en toe een keer sporten is ook nuttig! Elke beweging helpt!
VerwijderenExtra eiwit wordt trouwens ook aangeraden voor mensen die aan het afvallen zijn.
Ik kende de ‘Eetmeter’ app nog niet maar die blijkt inderdaad erg handig. Dank voor de tip
BeantwoordenVerwijderenToch denk ik dat als je een dag laag zit in je eiwit, je beter een blikje kikkererwten of bonen kunt opentrekken.
BeantwoordenVerwijderenLekker met tomaat op brood of bij de rijst.
Eiwitpoeder is eenzijdig, geeft geen vezels of andere voedingsstoffen mee.
Poeder is mijns inziens voor baby's en doodzieke mensen.
Bakje yoghurt, handje noten, keuze genoeg!
Het vegan proteïne poeder dat ik gebruik, is gemaakt van erwten en rijst en bevat ook vezels en vetten.
VerwijderenIngrediënten: plantaardig eiwit (erwt, rijst), natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415]), zout, kleurstof (carotenen [E160a]), zoetstof (sucralose [E955], acesulfaam-K [E950]), antiklontermiddel (siliciumdioxide [E551]).
VerwijderenWaarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.56g per 100 gram
Je hebt gelijk. Maar het bevat ook een aantal ingrediënten die onze grootmoeders niet kenden. Die aten voor het slapengaan een bordje pap.
Vaak is proteïne poeder juist wel een heel goede toevoeging.
VerwijderenHet bevat wel wat vezels en vetten maar niet heel veel en dat kan afhankelijk van je voedingspatroon een voordeel zijn.
Met die kikkererwten moet je een heel groot volume eten om aan je proteïne te komen.
Goede keuze lijkt me!
VerwijderenTwee diëtistes had ik in 2023. Hoe krijg ik vezels binnen. Een havermout overnight en veel groenten. 400 gram per dag en 250 gram groentensap.
VerwijderenToch is het advies om 30 gram vezels en 300 mg magnesium te halen per dag.
Een holistische … adviseerde om nog magnesium tabletjes te nemen.
Na twee jaar teveel magnesium, ben ik terug naar af.
Witte broodjes en 400 gram groenten, dus geen sla, dekt meestal de hoeveelheid vezels. Soms moet ik psyllium nemen om aan mijn vezels te komen.
Psylliumvezels helpen alleen de stoelgang. Ze zijn niet verteerbaar voor de bacterien in je darmen. Die hebben er niets aan.
VerwijderenMisschien een beetje flauw van iemand die zo een pak chocolade koekjes opeet hoor, maar wist je hoe gezond groentewraps eigenlijk zijn? Google maar eens op zijn groente wraps gezond? En dan het artikel van omroep MAX. Het verwijst naar een artikel van de consumentenbond. Misschien leuk om even te lezen.
BeantwoordenVerwijderenIk weet dat de groentenwraps niet heel gezond zijn. Ik vind het soms heel gemakkelijk en snel, met wat groenten en wat erwten of bonen. Maar echt gezond, nee, dat niet. Ik heb ook niet de illusie dat ik gezond bezig ben als ik een wrap eet, hoor.
VerwijderenAls wij wraps eten gaat er bij iedereen gegarandeerd een flinke hoeveelheid groente naar binnen. Ik maak een flinke pan vulling met uien, paprika's, bonen en mais. Daarnaast staan er op tafel sla, tomaten, komkommer, jalapeno's, zure room en geraspte kaas. Met volkoren wraps beschouw ik dit echt als een gezonde maaltijd.
VerwijderenNienke, zou je aub het recept (alweer, ja ik ben die ene ;) ) willen delen wat allemaal in de pan gaat?
VerwijderenIk doe er altijd gehakt in, maar misschien heb jij een lekkere, smaakvolle vulling waarbij ik het gehakt niet mis.
Alvast bedankt :)
Hoi anoniem,
VerwijderenIk heb niet een echt recept, maar ik maak het ongeveer zo:
Voor de warme vulling:
2 gesnipperde uien en wat knoflook fruiten in een scheutje olie. Als dit lekker aangebakken is, doe ik er 3 in blokjes gesneden paprika's bij. Laat dit echt even lekker bakken op redelijk hoog vuur, dat geeft smaak. Wel regelmatig roeren! Tussendoor open ik twee blikken bonen en een blik mais,
giet het af en spoel het af onder de kraan. Even laten uitlekken. Dan doe ik specerijen bij het ui/paprikamengsel: flink wat paprikapoeder, komijnpoeder en evt. iets pittigs als chilipoeder. Doe het vooral op eigen smaak; andere kruiden en specerijen kunnen ook. De kruiden kort meebakken en daarna de bonen en mais toevoegen. Het vuur mag nu ietsje lager. Laat de bonen een poosje meewarmen met het deksel op de pan, af en toe roeren.
Ondertussen zet ik op tafel:
- sla (wat je maar in huis hebt of lekker vindt)
- wraps/tortilla's
- crème fraiche (of dikke kwark/yoghurt)
- in stukjes gesneden tomaat
- geraspte kaas
- jalapeno's pepers
- chilisaus/tabasco
Aan tafel 'bouwt' ieder z'n eigen wraps met bovenstaande.
Qua bijlagen: doe vooral wat je lekker vindt en wat bij je past. In het warme bonen'prutje' kan je ook prima groenteresten verwerken. Als je van pittig houdt kan je ook wat fijngesneden pepers meebakken.
Succes en eet smakelijk!
Hallo Nienke,
VerwijderenDankjewel voor je reactie :)
Dit ga ik ook eens doen en misschien een blik tomatenblokjes voor de "saus" zodat ik het ook kan invriezen. Dan kan ik dig recept invriezen toch?
Krijg jij het goed op smaak? Ik kan niet tegen pittig eten dus ik laat alles wat pittig kan zijn weg.
Gisteren had ik;
*rundergehakt
*ui en knoflook
*tacokruiden zonder zout en zonder suikers
*grote pot bruine bonen
*klein blikje mais
*3 paprika's
*blik tomatenstukjes
Volgende keer wil ik het zonder vlees proberen.
Je zou het kunnen proberen met tomatenblokjes, zal zeker lekker zijn, maar ik vraag me af of het dan niet te dun/nat wordt om in wraps te rollen. Dan wordt je wraps zo slap lijkt me. Maar misschien het proberen waard. Invriezen kan sowieso wel, ook zonder tomatenblokjes.
VerwijderenLeuk om te lezen dat een gewone wrap gezonder is, haha.
BeantwoordenVerwijderenZij zien er goor uit ook, naar mijn idee dan.
En ik kom ook heel ver met chocolade digestives en Zaanse huisjes.
Maar het principe van overal maar "gezonde" zaken uit het lab aan toevoegen, zoals verpulverde groenten, vitamines of eiwit, dat is een voortschrijdend kwaad, naar mijn idee. Fabrikanten doen het, consumenten doen het, je hebt geen idee meer wat je eigenlijk binnen krijgt.
Daar kwam ik ook acjter toen ik paar jaar terug de ingrediënten van de wraps ging checken. De volkoren wrap van hele granen bevatte de minste ingrediënten en geen troep.
VerwijderenGeen enkel geknutseld eten is gezond.