Als je weinig geld hebt om uit te geven, zijn er een aantal
voedingsmiddelen die heel gezond en toch heel goedkoop zijn. Ik zeg het
er maar meteen eerlijk bij, deze top 10 komt rechtstreeks van de weblog CheapHealthyGood.
Criteria die gehanteerd zijn:
Veelzijdig, je kunt de voedingsmiddelen op verschillende manieren gebruiken.
Goedkoop, als je dit voedingsmiddel gebruikt, kost het je niet veel geld.
Voedzaam, de genoemde voedingsmiddelen bevatten veel goede en gezonde stoffen. Deze stoffen heb je nodig om gezond te blijven.
De top 10:
Bananen
Bananen zitten boordevol bouwstoffen.
100
gram banaan bevat 20 – 25 g koolhydraten. Bananen bevatten diverse
vitaminen en mineralen. Zo zit er in 100 gram verse banaan ongeveer 88
mg kalium, 8,7 mg vitamine C, trypofaan, magnesium en selenium.
Bonen
Er zijn heel veel verschillende soorten bonen, ik noem hier de bruine en witte bonen.
In
100 gram gedroogde bruine bonen zit 20 gram eiwit, 43 gram
koolhydraten, vitamine B, ijzer en kalk, en natuurlijk zit er veel
voedingsvezel in. Gezond en heel goedkoop eten.
Tomaten in blik
Tomaten bevatten veel vitamine C,
A, B1, B2 en B6 en de mineralen kalium, fosfor en magnesium. Ook in
ingeblikte tomaten zijn nog steeds heel veel van bovengenoemde
voedingsstoffen aanwezig. Het schijnt zo te zijn dat het menselijk
lichaam de voedingsstoffen uit deze gekookte tomaten veel beter opneemt
dan uit de rauwe tomaten. Klik hier voor meer informatie.
(Winter)wortelen
Voor ongeveer 60 cent heb je een hele
kilo winterwortelen. Voor wortelen zijn heel veel
toepassingsmogelijkheden: gekookt, rauw uit de hand, in salades, noem
maar op. Wat zit er in? Voedingsvezel, Vitamine A, Vitamine C, Calcium
en ijzer.
Diepvries spinazie
Voor 35 cent heb je een pak met 450 gram diepvries spinazie. In spinazie zitten heel veel vitamines en mineralen. Een prima groente voor weinig geld.
Linzen
In linzen zitten veel zeer goede eiwitten
en leveren veel vezels. Ze brengen het cholesterol in je bloed omlaag en
leveren veel vitamines en mineralen.
Havermout
Super gezond en een leverancier van prima voedingsstoffen en nog goedkoop ook.
Pindakaas
Kost bijna niets en zit boordevol goede
bouwstoffen, ze bevatten o.a. 25% eiwit. Je kunt pindakaas gebruiken in
het warme eten en als broodbeleg.
Erwten
Groene erwten, spliterwten en doperwten
zijn voorbeelden van erwten. 100 gram verse (rauwe) erwten bevat
gemiddeld 10 g koolhydraten, 5 g eiwit en 0,3 g vet. Verder aan
mineralen 20 mg calcium, 2 mg ijzer en 0,4 mg caroteen, 0,17 mg B1, 0,16
mg B2 en 50 mg C.
(Zoete) aardappel
CheapHealthyGood heeft het
over zoete aardappel, maar volgens mij kun je in Nederland beter voor de
gewone aardappel kiezen. Het is een veelzijdig voedingsmiddel, je kunt
het o.a. gekookt, gebakken, gepureerd en gefrituurd eten. Je kunt er er
chips van maken, aardappel koekjes en in stoofgerechten gebruiken. Ook
in aardappels zitten veel goede voedingsstoffen.
Begrijp me goed, je moet je niet elke dag tot deze voedingsmiddelen
beperken, dan zou je dieet toch wel wat eenzijdig worden. Om je
voedingstoestand optimaal te houden is het goed om veel te
variëren.
Ik zou de lijst dan ook willen aanvullen met:
kool, bijvoorbeeld witte en rode kool of broccoli
uien, prei en knoflook
volle/zilvervlies rijst
eieren
Over besparen en bezuinigen en over met pensioen zijn. En ook over leven in de huidige tijd!
woensdag 8 februari 2012
Top 10 van goedkope, gezonde voedingsmiddelen
Labels:
Recepten
AUTEUR: Aaf, alias Zuinigaan.
Ooit opgeleid als bibliothecaris (1974) en maatschappelijk werker (1984). Van 1999 – 2019 werkzaam in het HBO en sindsdien met pensioen. Vanaf de aankoop van mijn huis in 2007 blogger met als centraal thema zuinig leven en besparen. Sinds 2016 oma van inmiddels 4 leuke kleinkinderen.
zuinigaan@gmail.com
Ooit opgeleid als bibliothecaris (1974) en maatschappelijk werker (1984). Van 1999 – 2019 werkzaam in het HBO en sindsdien met pensioen. Vanaf de aankoop van mijn huis in 2007 blogger met als centraal thema zuinig leven en besparen. Sinds 2016 oma van inmiddels 4 leuke kleinkinderen.
zuinigaan@gmail.com
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Goede tips!
BeantwoordenVerwijderenDank je wel voor de tips!
BeantwoordenVerwijderenliefs
Kijk hier hebben we wat aan. Ik heb ze gelijk opgeslagen.
BeantwoordenVerwijderenDankjewel hoor en een fijne dag vandaag.
En niet te vergeten, het is allemaal ook nog eens heel erg lekker!
BeantwoordenVerwijderenMooi lijstje!
BeantwoordenVerwijderenEen lijstje naar mijn hart!
BeantwoordenVerwijderenOp de bananen na, helamaal mee eens. Bananen vindt ik hier namelijk toch wel vrij duur.
BeantwoordenVerwijderenbijna overal tegenwoordig voor 1 euro verkrijgbaaar zelfs ah in verpakking als je goed oplet. Markt altijd 1 euro!
VerwijderenWaar haal jij de spinazie? Hier bij AH 0,53 cent en Lidl is ook niet goedkoop.
BeantwoordenVerwijderenDe Groko spinazie was altijd heel goedkoop. Ik heb deze spinazie voor het eerst niet kunnen vinden bij de C1000. AH heeft het merk in ieder geval niet in het assortiment. Misschien de Plus of Jumbo?
VerwijderenAls je het zo netjes op een rijtje ziet: goedkoop en gezond is dus niet noodzakelijk onbekend en dus vaak voor veel mensen 'eng'. Want wie kent er nou geen bananen of pindakaas. En tomaten zijn ook alom bekend. En allemaal makkelijk verkrijgbaar.
BeantwoordenVerwijderenOoit las ik over een onderzoek naar het immuunsysteem van oost-en westduitsers. Dat van de oost-duitsers was beter. Die hadden minder geld en aten veel uit jouw lijstje. GroetenIzerina
BeantwoordenVerwijderenHe gelukkig mijn favoriet staat er ook bij, Erwten ;-)
BeantwoordenVerwijderenGroko is te koop bij Hoogvliet, en volgens mij ook bij Bas.....
BeantwoordenVerwijderenBedank voor de leuke tips
BeantwoordenVerwijderenZuurkool is ook een van mijn goedkopen, gezonde en lekkere favorieten, maar eigenlijk is dat witte kool. Maar ik vind zuurkool heerlijk.
BeantwoordenVerwijderenPecunia.