In mijn beleving horen oliebollen helemaal bij oudejaarsavond. Toen mijn kinderen klein waren, en ook voordat ik zelf kinderen had, vierden we altijd oud en nieuw bij een vriendin van mij, die toen een straat verderop woonde. Ik bakte 's middags een emmer oliebollen en appelflappen. Daarvoor gebruikte ik een aantal pakken oliebollenmix en 2 flessen zonnebloemolie. En bakken maar! Dagen na oudjaar rook het bij ons nog naar oliebollen, zo trok de geur in ons huis!
In de afgelopen jaren heb ik geen oliebollen meer gebakken. Ik heb nu een open keuken en dat maakt dat de dampen al snel door het hele huis gaan. Dus nu koop ik wel eens een paar. Ze zijn vanaf half december op diverse plaatsen in de stad al te koop. Een stuk duurder dan zelfgebakken, maar ik koop lang niet zo veel dan dat ik destijds bakte.
Wij krijgen een schaaltje van de buurvrouw.Ik heb voor hen een rozijnenbrood gebakken.
BeantwoordenVerwijderenHier een paar gekochte oliebollen voor evt bezoek. We bakken sinds 2002 niet meer zelf. Toen sloeg een keer de vlam in de pan en daarmee was ik die vette boel echt zat. We vierden vroeger Oud en Nieuw bij vrienden, maar die zijn sinds vorig jaar, na een samenzijn/huwelijk van 30 jaar lang, uit elkaar. Top 2000, samenzijn, plannen maken voor het komend jaar, dat is onze jaarwisseling. En onze buren gedag zeggen, want die gaan 4 jan. verhuizen. Huis net verkocht voor de nieuwe hypotheekregels ingaan.
BeantwoordenVerwijderenik heb gisteren oliebollen gebakken. buiten op de tuintafel want binnen gaat inderdaad te veel stinken!! Ik zag bij onze bakker 10 oliebollen voor 7,50. Ik heb er nu een stuk of 50 voor 6 euro...haha...en veel lekkerder :)
BeantwoordenVerwijderenHoewel ik oliebollen ook associeer met de jaarwisseling vind ik ze heel vies. Van die vette meelklompen… Ik bak daarom altijd wafels.
BeantwoordenVerwijderenWe bakken ze zelf zonder mixen, in de schuur muziekje erbij,lekker en voordelig.Anne-Mae
BeantwoordenVerwijderenNet als de frietjes worden de oliebollen in het schuurtje gebakken. Hou niet zo van die vette baklucht in huis. Fijne jaarwisseling!
BeantwoordenVerwijderenOok ik bak ze zelf zonder mix gewoon met bloem enz. Tevens ook een fijne jaarwisseling gewenst en een goed 2013
BeantwoordenVerwijderenIk bak al 30 jaar samen met mijn moeder. Mijn moeder bakt de oliebollen waarna ik het overneem van d´r om de appelbeignets te bakken.
BeantwoordenVerwijderenHet hoort nu eenmaal bij oud en nieuw. De traditie is er zo ingeslopen. In het begin gingen er wel 250-300 oliebollen en ruim 100 appelbeignets door. Nu we geen van allen meer thuis wonen wordt er de helft gebakken want met nieuwjaarsdag komen we toch allemaal langs bij mij ouders.
Ik bak ze normaal zelf van bloem met bakpoeder (of zelfrijzend bakmeel) met appel en krenten. Mijn moeder gebruikt de laatste jaren kant en klaar pakketten.
Ik koop er ook een paar bij de bakker, maar als ik ergens een homemade exemplaar mag proeven ben ik erg happy!
BeantwoordenVerwijderenVeel geluk in 't nieuwe jaar!
Groet,
Angelika