donderdag 19 maart 2020

Mijn ruime levensmiddelenvoorraad

Ik woon alleen, maar toch heb ik altijd veel voorraad in huis. Ik heb al mijn hele volwassen leven gehad dat ik mij onrustig ging voelen, zeg maar gerust bang, als er onvoldoende voorraad was.
Dus zorgde ik voor voldoende voorraad in vriezer (vr), voorraadkast en koelkast (kk).

Wat heb ik dan in mijn voorraad? Een inventarisatie van gisteren.

Brood en ontbijtproducten
bijna 2 broden (vr)
12 krentenbollen (vr)
bijna 4 pakken knäckebröd
2,5 pak maïswafels
1 pak afbakbroodjes
ca 750 gr. havermout
ca 1 liter sojayoghurt

Beleg:
3 potten pindakaas
1 pot sandwichspread
2 potten chocopasta
2 pakken chocoladehagelslag
een bijna volle pot marmite
een halve pot appelstroop
4 gekookte eieren (kk)
pittige kiemen (kk)
1,5 doos halvarine (kk)

Voor de koffie/thee:
14 liter sojadrink (ook voor havermout0
3 x een pot oploskoffie 200 gr.
ruim 2400 zoetjes
1,5 pak koffie
4 pakjes kruidenthee of groene thee

Lekkers:
1,5 rol biscuit
1/3 pak speculaas
ca 400 gr noten

Groenten:
2 kg uien
2 netjes met twee bollen knoflook
2 preien (kk)
1 kg winterwortelen (kk)
1/2 bos peen (kk)
2 pastinaken(kk)
courgette
komkommer
aubergine
1/2 bos radijs(kk)
500 gr sperziebonen (vr)
500 gr spinazie (vr)
1 pak zuurkool(kk)
5 blikken tomatenstukjes
3 pakken gezeefde tomaten
10 potten groenten (sperziebonen/wortel/doperwt)
2 blikken maïs

Sauzen/ smaakmakers
2 flessen ketchup
1 pot sambal
2 potjes Indiase kruidenpasta
5 blikken kokosmelk
2 potten zoetzure uien
2 potten augurken
bijna 2 liter olijfolie
1/2 liter zonnebloemolie

Fruit 
6 appels (kk)
8 sinaasappels (kk)
500 gram druiven (kk)
3 minneola's (kk)
2 doosjes bessen (vr)

Rijst/pasta etc
1 + 1/2 pak rijst à 500 gram
4 pakken noedels
pak gnocchi
ca 4 kg pasta
1/2 pak polenta
groot pak wraps
pak aardappelpuree
1/2 pak couscous
1/2 pak bulgur

Bonen

500 gr gedroogde bruine bonen
500 gr gedroogde rode linzen
500 gr gekookte bruine bonen (vr)
1 kg gedroogde kikkererwten (enigszins over datum)
7 potten/blikken bonen (wit/bruin/kidney etc)
1 blikje linzen
4 potten bonenmix (Mexicaans of Chili con carne)

Vleesvervangers/vis
14 pakken vleesvervangers (vr)
3 blikken tonijn

Gekookte en ingevroren éénpersoons maaltijden: 3 stuks

Waar zitten de knelpunten?
Brood, halvarine zullen het eerste op zijn.

Ik vond het heel leuk om weer eens een inventarisatie te maken!

PS:
verder in huis in de voorraad (niet in maart gehamsterd):
2 dozen met 50 paracetamol.
doosje maagtabletjes
doosje  met 20 stuks diarreeremmer
3 potten vitamine C
potje ijzertabletten
vitamine D3 - 3 potten
vitamine B12 - 2 potten
ca 26 rollen toiletpapier
1 fles shampoo
1 tube tandpasta

32 opmerkingen:

  1. OMG, dit is veel voor een persoon. Ik zou als ik jou was de komende weken uit voorraad gaan leven en niet druk maken om boodschappen.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ik ga zo weer naar Jumbo. Daar schijnen ze nog wel paracetamol en Vit C te hebben. Voordat we in lockdown gaan...

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Nog geen garantie dat door lockdown eea goed komt. Zie Italie gisteren. In 1 dag 450 doden. Lockdown is daar veel te laat ingezet. Alleen Greet Wilders en Sjerrie pleiten voor een snelle lockdown. Maar mag niet. Met dank aan alle Brabantse carnalvalsvierders. Groet Elly

      Verwijderen
    2. Garanties zijn sowieso niet te geven. Het zijn bijzondere tijden en we moeten er maar het beste van maken.

      Verwijderen
    3. Elly# Wat ‘n onnozele reactie! Denk je nu werkelijk dat het virus zonder carnaval weggebleven was!
      Weet je waarom Wilders en Baudet voor een lockdown pleiten? Omdat de andere partijen het (nog) niet nodig vinden. .Zouden de andere partijen voor zijn, zijn zij tegen!
      Geen van beide heren hebben (nog nooit) iets positiefs aan welk debat dan ook, toegevoegd!

      Verwijderen
    4. Eens met Janne, altijd negatief die twee. Het zou ze sieren nu een eenheid te vormen. We doen het met elkaar. En wijsheid is er vast achteraf. Groet, g

      Verwijderen
  3. Regeren is vooruitzien. Ik heb nooit een grote voorraad gehad, ik word juist zenuwachtig bij het idee dat ik al dat eten moet opeten. Maar begin februari bedacht ik dat we in heel andere tijden konden belanden door wat er in China aan het gebeuren was. Ik kocht toen voor 4 personen Vit C en paracetamol (mijn volwassen kinderen lachten me uit, nu inmiddels niet meer) Geholpen door de winkelsluiting van de lokale COOP en forse kortingen daar, was mijn voorraad eind februari op peil. Ik hoef nu de komende 3 maanden alleen nog brood, verse groenten/fruit en eieren te halen. 1x per week naar de Aldi dichtbij en ik kan verder uit de gekte blijven. Ik heb in februari 1 extra pak wc papier gekocht, maar meer met het idee om daar in te gaan snuiten en geen zakdoekjes thuis nodig. Ik heb ook fruit in potten.. heb ik anders nooit, maar dat eten we s avonds bij de koffie nog wat van. Verder slik ik nu 3000 mg. C per dag en mocht ik klachten krijgen ga ik dit verhogen naar elk uur 1000 mg. Bieke

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Een dergelijke dosis vitamine c per dag is te hoog. Het kan ernstige schade aan je nieren veroorzaken.
      Helene

      Verwijderen
    2. Schade aan nieren, nierstenen, enz. is echt nu wel onderuit gehaald. dit klopt niet.. maar oude ideeen doen nog steeds de ronde. Kanker patienten krijgen tegenwoordig tot 24.000 mg. vit C intraveneus toegediend. Misschien goed om huidige testen/uitslagen daarover te lezen. Bieke

      Verwijderen
  4. Ik zou hier voorlopig niets aanvullen en brood ed via familie of kennissen laten brenge, jij hebt voorlopig genoeg!
    AH kost 10 euro om te bezorgen, beetje duur.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ik heb nooit de behoefte gehad om een grote voorraad in huis te hebben. Wij hebben altijd wel een geldelijke buffer gehad. Mijn buffer is mijn voorraad. Ik zou me erg ongemakkelijk voelen, als het geld aan het eind van elke maand op is. Maar aangezien ik in de aanbieding altijd flink inkoop, heb ik toch wel een aardig voorraadje. Alleen heb ik de afgelopen twee weken twee pakken rijst, een pak havermout, muesli en pasta extra gekocht. Verder vertrouw ik er op, dat de winkels wel steeds genoeg hebben. Geartsje

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Er is meer dan genoeg te koop in de winkels. Niet zo paniekerig doen. Ook in landen met een zogenaamde lockdown, kunnen mensen gewoon hun boodschappen doen.
    Aaf ik ben onder de indruk van jouw voorraad. Ik heb minder in huis voor mijn gezin van 4. Maar je hebt ook veel eten dat ik niet gebruik. Je kunt inderdaad zonder boodschappen een hele tijd vooruit. Olga
    Ps goed advies Bieke, dat doe ik ook al een tijdje.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Mijn god, wat een overdreven voorraad voor één persoon. Het zal wel een generatiedingetje zijn ofzo.
    De supermarkt bij ons is prima bevoorraad en op een kleine voorraad in huis na voor enkele dagen haal ik gewoon wekelijks de producten die ik nodig heb. of ik laat het bezorgen.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Overdreven? Ik ben er nu wel heel blij mee!
      Ik ben van plan om mijn voorraad wat weg te werken en zo nu en dan wat vers aan te vullen.

      Verwijderen
  8. Ik begrijp de reacties niet dat het een overdreven voorraad zou zijn. Het is meer slim inkopen en zorgen dat je niet al binnen een week van anderen afhankelijk wordt als er iets gebeurt en dat hoeft niet deze situatie te zijn maar ook ziekte.
    Wij kopen ook graag in zowel Duitsland, Frankrijk en Belgie en dan gaat er veel van wat we vaak eten mee, bv 10 potten tuinbonen.
    Goed gedaan Aaf en zo kan je het mooi op peil houden

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik heb niet alleen een aardige voorraad nu omdat ik bang ben dat er straks misschien niets meer is of om niet afhankelijk van anderen te worden maar vooral omdat ik niet meer dan strikt noodzakelijk naar de winkels wil. Ik val in de risico groep en als ik dan hoor en zie hoe mensen zich gedragen ondanks het advies om flink afstand te houden dan blijf ik liever zoveel mogelijk thuis. Het viel mij op dat het juist de ouderen waren die zich nergens iets van aantrokken.

      Verwijderen
  9. Waarom wordt mijn eerder opmerking over inname van een te hoge dosering vitamine c (bieke) niet geplaatst? In deze dosering kan dit gewoon nierschade opeveren.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dat is allang achterhaald hoge dosis intraveneuze vitamine c wordt zelfs ingezet om bloedsepsis te bestrijden. Ook is er in China geprobeerd om covid-19 patiënten n te behandelen met 16000 mg intraveneus toegediende vitamine c en die zijn misscien daardoor opgeknapt. Olga

      Verwijderen
    2. Bieke heeft gelijk, Je kan hoge dosis vit c innemen.
      2000 a 3000 mg per dag zeker wel als onderhoud dosis, en dan het liefst ascorbinezuur de goedkoopste dus.
      Nierschade hierdoor is allang achterhaald,
      Als iedereen nu eens op zijn gemak gaat verdiepen in Gert Schuitemaker dan komen we nog eens ergens.
      Vanuit Nederland is er ruim 5 ton vit c naar China verstuurd.
      Zegt mij genoeg.
      Voor wie er niet in gelooft prima ,laten we elkaar daar in vrij laten.

      Verwijderen
    3. Vit. C veroorzaakt voor zover bekend geen directe nierschade het verhoogt bij langdurig extreem hoge doses wel de kans op nierstenen. Vooral bij mensen met natuurlijke aanleg en dat weet je simpelweg niet altijd. Schade aan de nieren door nierstenen is wel degelijk een reëel gevaar.

      Het onder medisch toezicht intraveneus toedienen van extreem hoge doses bij sepsis en experimenteel ook bij bepaalde vormen van kanker is inderdaad een behandeling die werkt maar dat is geen bewijs dat heel veel slikken ook zin heeft. Daar is ruim onderzoek naar gedaan het cruciale onderdeel van deze behandeling blijkt dat het intraveneus gebeurt.

      Wat mensen verder voor conclusies trekken en op de expertise van welke 'deskundigen' ze varen moeten ze inderdaad zelf weten :).

      Verwijderen
  10. Ik vond het geen krankzinnige voorraad, hoor. Hier en daar wat meer dan ik zou doen, maar het zijn ook rare tijden. Ik denk als iedereen die hier commentaar op heeft zelf eens zou inventariseren wat ze in huis hebben daar nog van zouden schrikken.

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Elly van 10.26u. Je reageert al net als die blonde en sjerry altijd doen: anderen de schuld geven: bedankt Brabantse carnavalsvierders. Wat een onzinnige opmerking. Totaal ongepast in deze tijd. Het blog ging over de voorraad van Aaf. Niet " wie de schuld is van deze pandemie". Ga je schamen.

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Wel handig om voorraad te hebben als kwetsbare ouderen, zo blijf je ook onafhankelijk en loop je minder risico doordat je winkels in moet.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Ik vind het niet bizar veel je voorraad.
    Ik heb minstens zoveel ook voor mij alleen en dan denk nog wel meer zetmeelproducten en sowieso ook altijd genoeg snaai voor weken.

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Netjes hoor Aaf! Ik ben van een andere generatie,alleenwonend,en heb denk ik meer in huis. Brood hoef ik niet te halen,ik heb meel en maak zelf brood.
    Eieren haal ik bij de boer,vlees, melk en kaas ook.Ik hoefde supermarkt voorlopig niet in.
    Iemand mag mij gek noemen met mijn voorraad, maar bijkomend effect van eigen voorraad, er blijft wat mij betreft iets in de winkel over voor mensen die geen voorraad hebben of in de zorg werken.

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Ik heb ook altijd een behoorlijke voorraad in huis omdat ik sommige dingen altijd in grotere partijen koop, zoals bijvoorbeeld frisdrank of melk met 6 flessen of pakken tegelijk. Of voer voor de dieren in grotere hoeveelheden. En dat komt omdat ik niet alles in 1 winkel koop. In de winkels waar ik niet zo vaak kom, koop ik vaak van bepaalde producten meerdere tegelijk.

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Ik vind voorraad in huis hebben logisch, heb ik altijd. Ik wil nooit vaker dan 1x per week naar de Plus. Vanmorgen geweest, ik zag geen lege schappen en het was geen gedrang, je kon prima bij elkaar wegblijven. Wat ik wel gedaan heb, is dat ik een paar handschoenen aangetrokken heb voor ik de winkelkar pakte. Daar zit iedereen met zijn handen aan. Als alleenstaande is het sowieso handig om voorraad te hebben. Ik heb hier geen kinderen wonen die wat kunnen ophalen alhoewel buren al aangeboden hebben. Maar wordt het helemaal te gek dan kan ik bij de Plus ook per internet bestellen.

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Lijkt me een hele redelijke voorraad, ik vind het fijn om van alles in huis te hebben omdat ik dan zomaar kan bedenken dat ik iets wil klaarmaken dat niet per se op mijn weekmenu stond en daarvoor bijna alles gewoon op de plank heb staan. Je hebt alleen veel en veel en veel meer zaken als crackers en rijstwafels etc.. dan ik ooit zou kopen en wij zijn met 2 mensen :) Maar dat hangt natuurlijk gewoon af van hoe je gewend bent te eten.

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Ik mis artikelen als thee. Drink je dat niet? En suiker of gebruik je alleen zoetjes? Eet je ook geen jam, ik vind bosbessenjam en gemberjam erg lekker. Maar zit wel suiker in. Chocopasta en chocolade hagelslag heb ik in huis als de kleinkinderen komen, maar geef het daarna aan de moeders mee. Ik mis ook zout en kruiden. Of reken je dat tot de standaarduitrusting? En gewone aardappelen? O ja ik heb ook nog blikjes tonijn op voorraad. Eet je vis?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik drink weinig thee, maar ik heb wel wat thee in huis, het staat niet op mijn lijstje omdat ik het niet dagelijks drink.
      Ik ga het toevoegen!
      De chocoladebelegproducten zijn niet voor mij, maar voor mijn (klein)kinderen.
      Natuurlijk heb ik zout en kruiden!
      Gewone aardappelen koop ik zelden. Ik heb ze op dit moment dan ook niet in huis.

      Verwijderen
  19. Gisteren met oudste zoon wat voorraad voor hem gekocht. Hij gaat weer naar huis en daar woont hij helemaal alleen zonder hulp op dit moment.de hulp die hij voorheen had mag niet meer komen door de corona. Als hij de deur niet meer uit kan of mag zal hij ook wat te eten en drinken moeten hebben. Hij heeft ook aardappelpuree in zakjes gekocht wat blikjes vis en potten groenten. Zo kan hij een weekje vooruit als er iets gebeurd en wij niet kunnen helpen. Verder thee koffie en houdbaar beleg.

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Zelf hebben wij ook altijd een voorraad maar dat is niet gehamsterd, sla meestal in bij 1+1 acties etc en dat komt nu niet alleen uit bij deze corona virus maar omdat wij nu zelf ook in een wat moeilijker pakket zitten..
    Vitamine C slik ik eigenlijk altijd al vw verminderde weerstand, die had ik dus ook al in huis.
    Je hebt een mooie voorraad zuinigaan, wees maar voorzichtig en ga niet winkelen als het niet hoeft.

    BeantwoordenVerwijderen