zaterdag 13 maart 2021

Boodschappen en menu in de afgelopen week (week 10)

Eerst maar eens wat ik at:
Op zaterdag: aubergine, uien, bulgur, 1 rode paprika, tuinerwtjes, verse rode peper en vega gehaktballetjes

zondag: nogmaals aubergine, uien, bulgur, 1 rode paprika, tuinerwtjes, verse rode peper en vega gehaktballetjes

maandag: hutspot met pastinaak en wokstukjes (uit vriezer)

dinsdag: weer hutspot met pastinaak en wokstukjes (uit vriezer)

woensdag: maaltijdsoep met linzen, gezeefde tomaten, uien, rode peper en flink wat verse peterselie

donderdag: maaltijdsoep met linzen, gezeefde tomaten, uien, rode peper en flink wat verse peterselie

vrijdag: noedels met wokstukjes, 3 kleuren paprika, rode ui, prei, knoflook, rode peper en gember. Met een salade van bladsla, wat stukjes blauwe kaas en cherrytomaten

Het lekkerst vond ik de aubergine en ook de noedels en de soep smaakten mij prima! De hutspot was iets minder, die was door het invriezen wat waterig geworden, maar nog steeds prima eten hoor!

Gebruikt uit de voorraad: hutspot (vriezer), gezeefde tomaten, tuinerwtjes, vega gehaktballetjes, uien, knoflook, noedels.

Dan de aankopen:

Het VMN-pakket gebruikte ik nog dezelfde dag.
Verder kocht ik veel goedkope eiwitbronnen: vleesvervangers, hummus, linzen, sardines, tofu en kaas.
Ik bleef ruim onder mijn budget van 35 euro per week, dat komt omdat ik nog steeds meer opmaak dan er bij komt.

6-13 mrt '21


*=aanbieding, @=afgeprijsd, VMN= verspil mij niet WAAR PRIJS
Voeding    
belegen kaas* Coop 2,69
ajvar AH 1,65
hummus, 2 doosjes van 200 gr* AH 2,00
edamamebonen, 300 gr diepvries* AH 0,99
ratatouille, blik* AH 0,99
2 verse rode pepers AH 0,70
nog twee verse rode pepers Lidl 0,69
jonge bladsla @ Lidl 0,69
450 gr gemengde paprika, rode ui en prei in stukjes VMN Lidl 0,25
cherrytomaten Coop 0,85
augurken, 2 potten* Coop 0,85
vleesvervangers, 3 pakken* Coop 2,97
linzen, 2 blikken* Coop 0,99
sardines met hete groene peper, blikje AH 0,99
2x 500 gr tofu* Lidl 2,50
chili vlokken AH 1,69
Snacks/ hapjes    
blauwe kaas, 95 gram* AH 0,83
Dranken    
2x 10 cupjes koffiemelk* AH 0,58
TOTAAL VOEDING EN DRINKEN     22,90
Diversen    
2 flessen schoonmaakazijn AH 0,98
groentezaden Lidl 0,68
TOTAAL   24,56

18 opmerkingen:

  1. t lijkt me niet zo heel lekker allemaal zonder vlees ,zo droog als ik t lees.
    Knap als u t zo doet.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Het is een misverstand om te denken dat eten zonder vlees droog is. Zeker mijn tomatensoep was absoluut niet droog, want droge soep zit alleen in pakjes en niet op mijn bord. Die pakjes gebruik ik overigens niet ;-)

      Verwijderen
  2. Ik ben even nieuwsgierig: WAT is een VMN-pakket?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dank je, ik zie het NU boven je lijstje staan.... Ik dacht al dat het een soort Too Good to Go was...?

      Verwijderen
  3. Hutspot opbakken in een koekepan, dan is ie niet meer vochtig uit de vriezer! Lekkerder dan de 1e keer hutspot.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Sinds februari woon ik alleen, dus een goed moment om eens te kijken hoeveel ik nodig heb in de maand/per week. Ik blijf met gemak onder de 35 euro per week. In februari gaf ik gemiddeld 32,44 euro per week uit. De eerste week van maart 43,16 euro en de tweede week 10,68 euro. Ik krijg het idee dat een vegetarisch/veganistisch voedingspatroon duurder is als je het verantwoord wilt doen. Vandaag snijbonen gekocht, daar kan ik twee keer van eten. Ook van een bos wortels kan ik minimaal twee keer eten. Aardappels kosten per maal bijna niets. Geartsje

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Nee hoor dat hoeft echt niet duurder te zijn. Ik maak soms zelf burgers van havermout ,rest rijst of bonen en psyllium om te binden. Ik heb een zak erwten,heel goedkoop , in de vriezer liggen daar van gaat vaak een handje overal in mee. In soepen of zo. Een zak linzen doe ik een paar keer mee. Ook een stuk simpele tofu kost nog geen twee euro. Het hoeven echt geen kant en klare dure in plastic verpakte vlees vervangers te zijn. Geen "aanval "op jou hoor Aaf. Iedereen haar keuze. Enne als iedereen bereid was wat meer te betalen voor hun stukje vlees dan konden de boeren misschien hun dieren in wat betere omstandigheden houden. Absurd vind ik het als ik de prijzen van vlees zie. Wie denkt nu dat dat "uit "kan. Een dier daar voor slacht rijp zien te krijgen.

      Verwijderen
    2. En dan heb je de kosten aan milieuschade en klimaatverandering nog niet eens meegerekend...

      Verwijderen
    3. Hah. De dijkverhogingen ook mee rekenen. Daar heb ik nog nooit bij stilgestaan . Maar dan wel eerlijk delen hè. Ook in de vliegreizen en bezittingen. Zoals nieuwe keukens en en en. Zelf denk ik dat een enorme belastingverhoging op het gebruik van grondstoffen en verlaging op arbeid heel veel zou bij dragen.

      Verwijderen
    4. Oh, zeker, alles mag van mij een stuk duurder!
      Zorgen dat iedereen in Nederland de basisbehoeften kan vervullen met goedkoop basiseten, genoeg sociale huurwoningen, goed georganiseerde 'voedselbanken' voor kleding, gratis sportfaciliteiten en dat soort dingen, en dan de rest stukken duurder maken. Betalen wat het echt kost. Geen hongerloontjes voor de Polen in de Nederlandse slachthuizen en de naaisters in Cambodja, compenseren voor emissies en vergiftiging van land etc.

      Verwijderen
  5. Als alleenstaande volg ik je boodschappenbriefje. Dan kan ik me een beetje spiegelen aan wat je uitgeeft. Het valt me op dat er geen koffie of thee op staat. Soms wel soja melk, maar dat is volgens mij dan nog niet genoeg voor een hele week. Drink je voornamelijk water, Aaf?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik drink zelden thee, maar voornamelijk (oplos)koffie, limonade en water. Die koop ik nooit voor de volle prijs, maar altijd als er een aanbieding is.

      Verwijderen
    2. In januari kocht ik 2 flessen limonadesiroop, 2x 200 gram oploskoffie en 2x 500 gram snelfilterkoffie. Ook in december kocht ik oploskoffie en snelfilterkoffie.
      Door mijn aankopen in januari had ik de afgelopen tijd voldoende in huis en hoefde ik niet bij te kopen.

      Verwijderen
    3. Over 1 heel jaar, van 14 maart 2020-13 maart 2021:
      6 potten oploskoffie à 200 gram
      3 pakken koffie à 250 gram
      2 pakken koffie à 500 gram
      10 flessen limonadesiroop suikervrij
      1 fles wijn
      1 pakje thee
      95 liter sojamelk
      wat amandelmelk, wat havermelk

      Verwijderen
    4. Als je het zo bij elkaar ziet is het nog heel wat, hoor.
      Ik koop nooit limonadesiroop, en oploskoffie vind ik niet zo lekker. Dus koop ik meer pakken koffie. Bedankt voor je uitleg.

      Verwijderen
  6. Hoe ging het met je kiemzaden die je vorig jaar als vrolijk maak verwennerij kocht ?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Leuk dat je dat nog weet!
      Ik heb er tot mijn heupoperatie begin september kiemen van geoogst. In de winter heeft het stilgelegen en ik ga er nu weer mee beginnen. De zaden zijn tenminste houdbaar tot eind november, maar mijn ervaring is dat de kiemkracht na die datum ook nog wel goed is.

      Verwijderen

Reageren is leuk, graag zelfs, maar in mijn ogen onzinnige en/of onnodig kwetsende reacties naar mij of anderen worden niet geplaatst. Over verwijderde reacties ga ik niet in discussie.