In de supermarkt is geen goedkope olie meer te krijgen.
Geen zonnebloemolie, geen slaolie, geen arachideolie (pinda), en ook de goedkopere varianten olijfolie zijn verdwenen.
Gehamsterd!
.jpg) |
| Lege spijsolieschappen |
Niets meer van over!
En tot mijn verbazing was de knäckebröd van Fjord ineens 75 cent! Kort geleden nog 46 cent en nu een stuk duurder!
Nu ben ik geen grootverbruiker van olie en meel. Ik bak niet dagelijks pannenkoeken en ik heb nog wel wat meel in de kast. Ik heb geen alternatieven gezocht en ik vertrouw er op dat er binnenkort wel weer wat meel in de schappen verschijnt. Het duurt nog wel even voordat ik aan een nieuw pak toe ben.
Olie was iets dringender. Daar heb ik een fles van gekocht, namelijk een halve liter koolzaadolie. Een volledig Nederlands product. Ruim 6 euro per liter, wel wat prijzig, maar misschien wil ik wel nooit meer anders!
 |
| Koolzaadveld Bron: visit Groningen |
In Groningen heb je in het voorjaar ook veel koolzaadvelden, vooral in het Oldambt. Prachtig!
En een blauwe lucht + een koolzaadveld tot aan de einder is net de Oekraïense vlag!
In de buurt van waar mijn wandelvriendin woont, is een boer die ook koolzaad verbouwt en ieder jaar staan we stil bij zijn veld om naar de honderden koolwitjes te kijken die eropaf komen. Mooi om te zien!
BeantwoordenVerwijderenKoolzaadolie is niet geschikt om te bakken/verwarmen. Net zoals dat lijnzaadolie dat ook niet is.
BeantwoordenVerwijderenIk zou dan eerder voor olijfolie of kokosolie gaan. En anders is er ook nog ghee om te bakken.
De Fjord crackers waren paar weken terug bij de olifanten sypermarkt al in prijs gestegen. Ze gingen van €0.46 naar €0.68. Het zijn de meest onbewerkte crackers die er zijn. Enkel volkoren roggenmeel en zout.
Koolzaadolie is juist zeer geschikt om in te bakken omdat het rookpunt (zie o. a. website voedingscentrum) van deze olie hoog ligt. Extra Vierge Olijfolie en Lijnzaadolie zijn niet geschikt om in te bakken, omdat het rookpunt onder de 180 °C ligt. Gewone Olijfolie kunt u wel prima gebruiken om in te bakken.
VerwijderenEr staat op de fles dat koolzaadolie geschikt is om in te bakken. Dat had ik in de winkel al gelezen.
VerwijderenVorig jaar heb ik een stuk b
Verwijderenvakantie in de caravan van mijn dochter, ergens in Duitsland, doorgebracht en moest daar ook voor mijn eigen eten zorgen. Op enig moment was de olie op en in de plaatselijke super was 'Rapsöl' in grote getale voorhanden. Zonnebloemolie en olijfolie was maar beperkt voorradig. Heb dus mijn eten al die tijd bereid met Rapsöl en er niks van gemerkt dat het niet tegen verhitting kon. Had zelfs het gevoel dat het er beter tegen kon dan zonnebloemolie.
Mijn ervaring met koolzaadolie, want dat is dat Duitse 'Rapsöl', is in ieder geval dat het uitstekend geschikt is voor bakken en braden. En met de smaak is ook niks mis. Kortom, koolzaadolie is een uitstekend alternatief voor zonnebloemolie.
En wat het hamsteren aangaat; het lijkt er sterk op dat sommige mensen het onderscheid volkomen kwijt zijn tussen een redelijke buffer hebben, -lijkt me alleszins acceptabel-, en voor maanden eten in huis willen hebben. Om van bederfelijke waar, zoals bloem, maar niet te spreken.
Eens, gewone olijfolie kan je in bakken, koolzaadolie ook, net als druivenpitolie. Ghee zou ik zelf niet zo gauw gebruiken omdat dit dierlijk vet is.
VerwijderenGisteren een droogrekje gekocht voor op mijn piepkleine Amsterdamse balkon.
BeantwoordenVerwijderenEn havermeel. Alle beetjes helpen!Anne
Ik woon in Normandië,maar volg wel het nederlandse nieuws. Dus ik dacht, ik zal toch maar wat extra olie inslaan. Zonnebloemolie,iets van 1,90 en koolzaadolie 1,80. Ook hier zijn de prijzen flink omhoog gegaan. Maar nog wel volop te krijgen. Misschien wordt het hier in Frankrijk meer geproduceerd.
BeantwoordenVerwijderenIk gebruik ghee (‘maak’ ik zelf) en rijstolie.
BeantwoordenVerwijderenRijstolie wordt veel gebruikt om te wokken maar je kunt er ook prima mee (roer)-bakken.
Voor het braden van vlees en vis gebruik ik ‘n combinatie van ghee en rijstolie.
Thea
Ik baal zo ontzettend van die vervelende hamsteraars. Je gaat er echt niet dood van als je geen zonnebloemolie hebt, maar je zorgt wel dat een ander het nu per definitie niet meer heeft. Ja, het wordt duurder, maar dat geldt dus voor iedereen.
BeantwoordenVerwijderenGeldt ook voor bloem en meel. Niet normaal hoe mensen de vakken aan het leegroven zijn. Zeer egoïstisch allemaal.
Ik ben het volledig met je eens!
VerwijderenVind ik ook. Wij gebruiken vaak olide en bloem. Nu heb ik nog 2 kilo in voorraad maar die is over 1,5 week op. Olie heb ik nog een halve fles, dusdaar doe ik nog een week of 2 a 3 mee. Hopelijk komt er binnenkort weer wat binnen, dan neem ik een fles mee. Maar ik zag dat de prijzen zo veel hoger zijn van olie....
VerwijderenOok helemaal met u eens. Helemaal in de wetenschap dat meel en bloem beperkt houdbaar zijn, dus dat waarschijnlijk straks veel van deze gehamsterde voorraad zo in de vuilnisbak belandt....
VerwijderenVanmorgen deed ik boodschappen, ik woon in Frankrijk, de schappen stonden gewoon vol met zonnebloemolie en bloem was er ook genoeg.
BeantwoordenVerwijderenAdriana
Hier gelukkig nog wel aanwezig maar gelimiteerd tot 1 per persoon. Ik zag dat vanochtend het meel al weer werd aangevuld. Ik moet zeggen dat ik er geen last van heb, gebruik het niet of nauwelijk. Consumindersingle.blogspot.com
BeantwoordenVerwijderenDe mensen die nu de olie hamsteren zijn nog bezig hun bibs af te vegen met het toiletpapier dat ze destijds hebben gehamsterd en s'avonds eten ze de gehamsterde pasta op.
BeantwoordenVerwijderenGelukkig hoor jij niet bij dat soort mensen, goed zo hoor😉
VerwijderenIk probeer me even te verplaatsen in de denkwereld van hamsteraars en het lijkt me dat je een klein denkfoutje maakt; diegenen die hamsteren moeten nu zoveel eten om bederf voor te zijn, dat ze binnenkort een tekort hebben aan wc-papier.
VerwijderenEen advies voor mensen met een overmaat aan fantasie en complotdenkers; het is nu de uitgelezen gelegenheid om weer toiletpapier te hamsteren. Binnenkort komt er een run op en dreigt een tekort.
Enorm egoïstisch!
BeantwoordenVerwijderenWij zijn op het moment in Frankrijk en hier liggen de schappen nog gewoon vol. Dat hamsteren is zo egoïstisch. Ze moesten dat eigenlijk verbieden in de winkels.
BeantwoordenVerwijderenIk kocht vorige week een pak bloem (omdat de vorige bijna op was) en zag later op de bon staan max 2 per klant. De Hoogvliet supermarkt let er dus op.
VerwijderenMet een fles olie doe ik zo een jaar. En boter komt uit Nederland, daar zal zo snel geen tekort aan zien. Vooral onbegrijpelijk, dat hamsteren. Als je woont in een land dat enorm veel voedsel produceert.
Groet, G
Ben benieuwd hoe de hamsteraars van meel over een tijdje kijken als ze ontdekken dat er wormpjes in hun meel zit. Ik heb al leedvermaak. ;-)
BeantwoordenVerwijderenWordt de zonnebloemolie echt gehamsterd? Of is er minder toelevering? Oekraïne is een land dat normaliter veel zonnebloemolie exporteert. Nu geen export, dus wellicht zijn daardoor de schappen leeg? Waarom gelijk oordelen over "die egoïsten", terwijl die er in dit geval misschien helemaal niet zijn? Een beetje meer verdraagzaamheid kan geen kwaad!
BeantwoordenVerwijderenMensen sleepten het per 10 flessen de winkel uit. Compleet van het padje.
VerwijderenIk heb vorige week 3 pakken bloem, 3 pakken volkoren meel, 2 dozen eieren, een doosje melk, een fles zonnebloemolie, een paar pakken spek, wat kaas en een zak appels, rozijnen en een pot stroop gekocht. Pannekoekenfeest..voor 30 personen. Per afhaal na telefonisch overleg 2 werken ervoor. En op die 4 meter tussen afhaaldeur en kofferbak wil er iemand die fles olie hebben.. echt de mensen zijn compleet gek geworden. Die fles olie kan nog minstens 10 pannekoekfestijnen mee.
Hier koop ik een nieuwe fles olie als de vorige 75% leeg is. Af en toe koop ik wat meer, dan maak ik maceraten en zeep. Maar dan ben je met 3 liter ook een heel eind.
https://www.rtlnieuws.nl/nieuws/nederland/artikel/5295298/over-vier-tot-zes-weken-de-zonnebloemolie-op
BeantwoordenVerwijderenEen week geleden zou over vier tot zes weken de zonnebloemolie op zijn. Dat lijkt me dus echt wel het gevolg van hamsteren.
Kijk voor de grap ook eens op marktplaats, daar bieden mensen zonnebloemolie aan voor een of meerdere tientjes. Er is zelfs iemand die voor de grap 500 euro vraagt en er een grappige tekst bij heeft.
Rijstolie is ook heel veelzijdig en kan goed verhit worden. Is ook minder duur dan koolzaadolie. Ik weet alleen niet of elke supermarkt het verkoopt.
BeantwoordenVerwijderenA..H verkoopt het in bijna alle filialen. Ik koop het bij P.it&P.it. Paar keer per jaar een grote bestelling. Op de site van hen staat de houdbaarheidsdatum van de spullen die je koopt aangegeven.
Verwijderen