In de afgelopen week gaf ik maar weinig uit. Ik kocht goedkoop groenten en fruit doordat ik twee verspil mij niet (VMN) zakken kocht en verder aanbiedingen en wat afgeprijsde etenswaar.
Deze keer ver onder mijn budget van 40 euro, vorige week méér uitgegeven dan het budget. Zo gaat dat bij mij. Het bedrag is bedoeld als richtlijn, het is niet zo dat ik van mijzelf persé 40 euro uit moet geven en daar ook niet over heen mag.
De VMN zakken kostten mij 2 euro, maar de waarde was veel hoger. Die waarde heb ik opgezocht op de site van de AH en staat achter de artikelen. Opgeteld kom ik op €9,23, dat is inclusief de zakjes.
| 26 nov-
3 dec. '22 |
|
|
| *=aanbieding, @=afgeprijsd,
VMN= verspilmijniet, BB= bonusbox |
WAAR |
PRIJS |
| Voeding |
|
|
| 2 avocado
eetrijp * @ |
AH |
1,46 |
| stokbrood met
desem* |
Plus |
1,00 |
| Beemster
kaas* |
Plus |
3,54 |
| pindakaas
A-merk, 100% pinda, grof gemalen, 2 potten* |
Plus |
4,49 |
| uien, 2 kg |
AH |
1,79 |
| broccoli * |
Plus |
0,65 |
| 2 verspil mij
niet zakken, (inhoud: zie onderstaande artikelen) |
AH |
2,00 |
| 2 mandarijnen |
0,20 |
|
| 744 gram
bananen |
1,48 |
|
| 155 gram
goudreinette |
0,26 |
|
| 1
granaatappel |
1,49 |
|
| 1 rode
paprika |
1,09 |
|
| 513 gram
tomaten |
1,73 |
|
| 1
knolselderij |
1,29 |
|
| 1 krop
botersla |
1,09 |
|
| 2
herbruikbare zakjes |
0,60 |
|
| bouillonblokjes
minder zout |
AH |
1,29 |
| soja yoghurt*
2x 750 ml |
AH |
3,50 |
| yoghurt |
Plus |
0,69 |
| Snacks/
hapjes |
|
|
| bleu
d'Auvergne, 2 kleintjes, totaal 186 gram |
Plus |
2,00 |
| biscuits |
AH |
0,79 |
| Dranken |
|
|
| TOTAAL |
|
23,20 |
 |
Inhoud van de 2 VMN zakken
|
 |
De labels van de twee zakken, er waren afgelopen woensdag enorm veel VMN zakken in het filiaal waar ik vaak kom.
|
In één van de VMN zakken zat een knolselderij.
Pulled knolselderij is volgens een oud-collega van mij echt aan te raden. In z’n geheel (schoongeboend) in aluminiumfolie ruim
een uur in de oven op 180 graden. Daarna uit elkaar trekken met 2 vorken. Dan BBQ
saus erover en nog even in de oven. Dus dat ga ik binnenkort maken!
 |
Broodje pulled knolselderij. Foto van oud-collega
|
Ik stoof knolselderij in plakken, in wat boter of olie aanbakken, wat vocht en bouillonpoeder erbij en stoven tot zacht zo'n 14 minuten. BBQ saus erbij lijkt me inderdaad lekker
BeantwoordenVerwijderenIk maak aardappelpuree van half om aardappel en knolselderij. Heerlijk!
BeantwoordenVerwijderenIk houd wel van knolselderij: geraspt, eventueel met wat appel, rozijnen, en dan een sausje van yoghurt, mayonaise en peper erover: lekker hoor!
BeantwoordenVerwijderenPulled knolselderij, dat heb ik nog nooit gehoord. Maar klinkt als iets leuks om te proberen! Die zakken waren zo te zien de moeite waard. Hier zijn ze eigenlijk altijd weg als ik kijk, maar ik kom ook niet zo vaak in de winkel.
BeantwoordenVerwijderenWat mooi dat er steeds meer initiatieven zijn gericht tegen voedselverspilling! ♥️
BeantwoordenVerwijderenKnolselderijen vorige week zaterdag geoogst. Gewicht 450 gram. Op 18-3 gezaaid, in augustus bemest. Te weinig gewicht, te weinig bemest. Herenboeren hadden ook een te laag gewicht van zowel knolselderijen alsook rode kolen. Logisch, er mag niet met mest gewerkt worden. Wel met compost. Dit is de toekomst van Nederland.
BeantwoordenVerwijderenIn de Lidl was er een vrouw voor me bij de kassa en haar selderijknol woog 860 gram en dat is 40 gram te weinig.
De knolselderij uit de VMN zak is ook wat ondermaats. Ik heb hem daarnet gewogen en hij weegt 611 gram.
VerwijderenGelukkig, ben ik niet de enige met te weinig gewicht in knollen. Erg weinig gewicht dus.
VerwijderenSommigen zeggen te weinig water, maar de watervoorziening in zuid Holland is dankzij de aanvoer van ijsselmeerwater uitstekend. Een mooi systeem is er aangelegd met mijn brede tuinslang. Bij mij was het de bemesting. Ik had vorig najaar veel bemesting op dit stuk voor spinazie. Zonder goede bemesting groeit dat niet. Maar te weinig bemest.
Ik maak wel eens 'shoarma' van knolselderij. Dikke schijven roosteren in de oven is ook lekker. En inderdaad puree van half knolselderij half aardappel zoals Anneli doet eten wij ook vaak. Heel veel verschillende mogelijkheden met zo'n knol!
BeantwoordenVerwijderenJe hebt goed gescoord met de VMN zakjes, Aaf. Hier heb ik ze nog nooit zien liggen.
BeantwoordenVerwijderenHelaas heb ik geen oven, anders zou ik graag de pulled knolselderij uit proberen.