Uit eten in Engeland deel 1

Mijn dochter en ik eten geen vlees, ik eet hooguit zo nu en dan wat vis, maar verder niet. Dochter eet bij voorkeur veganistisch, maar als dat lastig is, dan is wat zuivel in de vorm van kaas of zo ook goed.
Geen eieren, want daar is ze sowieso niet dol op.
Dus we waren vooral op zoek naar veganistische restaurants of Indiase eetgelegenheden en misschien eens een keer pizza.
In Bath had ik in de voorbereiding online al een Indiaas restaurant gevonden, dat dichtbij het hotel gelegen was, maar vanwege de wat onzekere aankomsttijd durfden we voor de eerste avond geen tafel te reserveren. Het restaurant bleek al helemaal volgeboekt te zijn toen we daar aankwamen. Eigenlijk moet ik zeggen: toen mijn dochter daar aankwam. Het restaurant was namelijk gelegen op de 1e verdieping en alleen toegankelijk via steile trappen. Doordat ik door de val die middag flink last had van mijn rug, wilde ik pas die trap beklimmen als er inderdaad plek was. Dan zou mijn dochter een Whatsappje sturen. Het bleek vol en we besloten er de volgende dag te gaan eten.
We hadden bij het restaurant van het hotel al gezien dat ze daar ook vegetarische gerechten hadden. Dat was een goed alternatief.

Grazen
In het restaurant kozen we voor graasplankjes "grazing boards". Dochter de vegetarische variant en ik de kaasvariant. Zie Engelstalige opgave van ingrediënten bij de foto's.

Mijn plank bevatte een overvloed aan kaas, dus ging er wat van die kaas naar mijn dochter. Die van mijn dochter bevatte heel veel olijven. De zwarte mocht ik hebben, daar is dochter niet heel dol op en ik wel.

grazing board vegetarisch
Marinated feta, char-grilled courgettes, aubergines, mushrooms, peppers & artichokes, artisan sourdough bread, hummus, marinated gordal & kalamata olives, caper berries, gherkins, balsamic onions & dried fruit

grazing board met kaas
Artisan sourdough bread, salted butter, marinated gordal & kalamata olives, caper berries, gherkins, balsamic onions & dried fruit

Indiaas
De volgende avond hadden we een tafeltje gereserveerd in Indian Temptation. Indiase Verleiding dus.
Op hun website: Let Indian Temptation Team take you on a journey of infusion, innovation and illicit flavours through their extensive Northern and Southern Indian menu, with an unexpected nod to British favourites. Indian Temptation allows everyone to explore the world’s most popular cuisine.

We kozen voor 2 voorgerechten: papadums met sausjes en tempura gebakken boerenkool met ui. Dat laatste gerecht is een soort kibbeling, maar dan niet met vis, maar met blad  van boerenkool en uiensnippers.

de papadums met 3 verschillende sauzen

de boerenkool met uiensnippers + de overgebleven sausjes van de papadums

Het ziet er misschien niet heel lekker uit, maar het was heerlijk!

Caju curry en garlic naan

Als hoofdgerecht kozen we voor Caju curry met naan met knoflook. De Caju curry bestond uit cashewnoten in een heerlijke saus, op smaak gebracht met Indiase specerijen, zoals kardemom.

Daarna gingen we naar het noorden, naar het Lake District en verbleven we in een guesthouse in Windermere. Het is een lange reis vanuit Bath. We waren 6,5 uur onderweg.
De Indian Temptation maaltijd lag ons zwaar op de maag, dus besloten we op de eerste avond in Windermere te gaan picknicken, in de zon op een bankje in het park. Voor ons samen kochten we in de supermarkt om de hoek een komkommer en 6 tomaten. We hadden nog ongezouten ongebrande cashewnoten uit onze noodvoorraad en volkoren zadencrackers. Ook een prima maaltijd en volledig vegan.

Pizza
De volgende 2 avonden aten we in de pizzeria tegenover de supermarkt. We aten 2x vrijwel hetzelfde: ieder een halve kaaspizza en we deelden een salade.

quattro formaggi

1e salade

De 2e salade was iets anders, maar minstens zo groot. Daar heb ik geen foto van gemaakt.