Welkom bij Zuinigaan

Dit weblog gaat over bezuinigen, consuminderen en nog meer, want een mens is tenslotte meer dan alleen een consuminderaar, of zo je wilt een vrek. In '07 kocht ik mijn huis, in december 2018 word ik 66 jaar en mag ik met pensioen, want dan krijg ik mijn AOW. Ik heb een pensioengat van 20 jaar. Ik verkeek mij op de kosten van een koophuis en constateerde dat ik financieel vanaf mijn 66e jaar nogal krap zou komen zitten, vooral vanwege het pensioengat. Dus daar ging ik wat aan doen en op deze weblog vind je mijn berichten hierover.

donderdag 26 maart 2009

Gratis groenten

26/03/2009
Nu er een economische crisis of misschien wel een recessie heerst, is het belangrijk om te weten dat groenten niet altijd geld hoeven te kosten.
Van sommige groenten wordt het loof altijd weggegooid. Dit is soms helemaal niet nodig!
Gisteren heb ik voor het eerst het groen gegeten van de radijs. Prima te eten in salades. Jammer dat ik in het verleden zo veel loof heb weggegooid!
Verder is het loof van de zomer(rode)biet ook prima te eten, gestoofd of in salades.
Andere gratis groente (klik hier en hier voor een compleet overzicht en een toelichting):
Jong paardebloemblad, dit heet ook wel molsla. Dit is prima te eten in salades en gestoofd. Brandneteltoppen zijn heerlijk pittig. Wel oppassen bij het oogsten.
Verder is look zonder look een heelijke plant om in salades te eten.
Eet jij wel eens gratis groente? (en dan bedoel ik niet groente uit de (volks)tuin. Heb je tips?

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen