Weinig boodschappen in week 12

Misschien moet ik een maandbudget instellen. De ene week heb ik een uitschieter naar boven en dan weer naar beneden. Vanaf nu ga ik uit van een maandbudget en zal ik jullie berichten wanneer ik daar ver van afwijk. Deze maand tot nu toe uitgegeven: €78,81

Week 12 van 16-23 mrt '15
*=aanbieding, @=afgeprijsd	WAAR	PRIJS
FRUIT
sinaasappels, 2 kg	Lidl	1,89
bananen, 6 stuks	AH	1,01
ONTBIJT EN LUNCH
jam	Lidl	0,99
leverworst	Lidl	0,62
oude kaas	AH	3,27
melk, 2 liter	AH	1,18
WARME MAALTIJD
bloemkool	AH	1,49
knoflook	Lidl	0,69
courgette	Lidl	0,69
spekreepjes	Lidl	1,35
blauwschimmelkaas	Lidl	1,55
gehakt	AH	1,79
pesto	Lidl	0,89
kokosmelk, 2 blikjes	AH	1,58
bladerdeeg	AH	0,89
yoghurt	AH	1,59
LEKKERS/tussendoor
haring in tomatensaus, 2 blikjes	Lidl	1,58
TOTAAL week 12,  mrt '15		23,05

De afgelopen tijd heb ik al 2x een bloemkooltaart gemaakt. 1x voor mezelf, voor 3 dagen en 1x voor oudste dochter en haar vriend (en mijzelf natuurlijk!)
Ik ga komende vrijdag nog een keer een hartige bloemkooltaart maken. Ik heb het bladerdeeg en de bloemkool al in huis! Het recept schreef ik een vorige keer al bij de boodschappen.

In de afgelopen dagen maakte ik een stoofpotje bonen.
Ik had nog 2/3 selderijknol, gekocht in week 9. Knolselderij is in de koelkast heel goed te bewaren. Hij was nog prima!

Nodig voor een stoofpotje bonen voor 2 personen:
blikje bonen (400 gram), ik had borlotti bonen, maar andere soort bonen kan ook.
ca. 700 gram knolselderij
1 eetlepel olie
2 grote uien
4 tenen knoflook, ontveld en gekneusd (geef er een flinke klap op ;-)
100 gram gehakt (kan ook zonder)

Braad in de olie het gehakt rul met de gesnipperde uien en de knoflook.
Schil de knolselderij en snijd in blokjes en voeg toe aan het uien/gehakt mengsel.
Maak goed heet op een hoog vuur, draai vuur lager en laat 20 minuten stoven met een deksel op de pan. Af en toe roeren.
Voeg vervolgens het blikje bonen met het vocht toe.
Nog even goed doorwarmen en naar smaak versgemalen peper en zout toevoegen.

Vandaag ga ik wat met de courgette doen! Iets Italiaans, dacht ik zo, met pesto, knoflook en blauwe kaas. Hoe precies, dat ga ik nog verzinnen!