Mijn boodschappen en eten uit de voorraad deze week

In de afgelopen week heb ik een deel van mijn eten uit de voorraad gehaald. Namelijk alles van onderstaand lijstje:

30  sept - 7 okt 23
	prijs per verpakking/stuk	gebruikt
Voeding
3 kg appels van eigen boom (koeling)	0,00	0,00
potje babyvoeding 12+ maanden	1,49	1,49
pak, 500 gr,  gezeefde tomaten	0,89	0,89
340 gram gedroogde groene linzen	2,29	0,87
320 gram gare kikkererwten (vriezer)	2,85	0,51
polenta 150 gram  voorraadkast	1,19	0,18
rijst, 100 gr voorraadkast	1,79	0,18
rijstvellen (rijstpapier)	2,20	0,50
zeewier (voorraadkast)	3,45	0,35
rode ui voorraad	0,10	0,10
rode paprika (1/2) vriezer	1,00	0,50
2 kipschnitzel, vegan, vriezer	1,55	3,10
sperziebonen (koelkast)	0,68	0,68
prei (koelkast)	0,33	0,33
1/2 rode peper (vriezer)	0,45	0,20
Snacks/ hapjes		0,00
Dranken		0,00
TOTAAL		9,88

Als je wilt weten hoe je polenta (= maïsgriesmeel) klaar maakt, ik heb er al eens over geschreven, klik hier.
Er is meer in de vriezer gegaan dan dat er uit kwam. Uit de vriezer heb ik 1 doosje kikkererwten gebruikt en 2 doosjes gekookte linzen met elk 300 gram in de vriezer + een flinke doos appelmoes in de vriezer gelegd.
Alle maaltijden kookte ik voor tenminste 2 dagen. Van de overgebleven vulling van de Vietnamese loempia's kookte ik de volgende dag soep op basis van gekookte rijst.

Polenta met kikkererwten en sperziebonen

Linzensoep met wortel en ui en gezeefde tomaten

Vietnamees rijstpapier met vulling

Hoe zat dat met het potje babyvoeding voor kinderen van 12+ maanden? Het was over datum en dat kon niet meer in een weggeefkast gelegd worden, doordat het over de datum was. Ik heb geroken en geproefd en het eten in orde bevonden. Vervolgens heb ik het potje toegevoegd aan een rest linzensoep. Ik heb nog 2 potjes, ook die gaan in de komende weken bij een soepje.

Er lagen nog steeds veel appels van eigen boom in de lade van de koelkast. Ik heb er appelmoes van gemaakt. Dat zorgde voor ruimte in de koelkast, tenminste in de groentelade. Ik at de appelmoes dagelijks, gecombineerd met wat yoghurt en notenmix.

Dan de nieuwe aankopen:

30  sept - 7 okt 23
*=aanbieding, @=afgeprijsd, VMN= verspilmijniet, BB= bonusbox	WAAR	PRIJS
Voeding
4 grapefruits*	AH	2,49
196 gram Elstar* (= 1 appel)	AH	0,23
10 krentenbollen @ (voor kleinkinderen)	AH	1,42
halvarine + plantaardige bakmargarine*	AH	1,75
cottage cheese light	AH	0,89
eisalade @ (als broodbeleg)	Lidl	0,69
tzatziki @	Lidl	0,69
1 kg winterwortels	AH	1,29
2 rode paprika's *	AH	1,50
2 rode pepers	Lidl	0,79
rucola *	Lidl	0,84
2x vegan vleesvervangers (oriëntschijf)*	Lidl	2,85
yoghurt, 1 liter	Lidl	1,25
Snacks/ hapjes
200 gram walnoten*	Lidl	1,60
2 zakken multivruchten mix met noten en gedroogde vruchten*	Lidl	2,99
Dranken
8 liter sojamelk*	AH	5,34
2 liter sojamelk	Plus	1,78
TOTAAL		28,39

De aankoop van de tzatziki was een vergissing, zo heel anders dan wat ik ooit in Griekenland at! Brrr, dat doe ik nooit weer!
Ik kocht veel sojamelk, het was bijna op en het was bij AH in de aanbieding. Helaas pas op donderdag op voorraad, daarom heb ik bij de Plus voor afgelopen donderdag ook nog maar wat gekocht toen ik daar toch in de buurt was.

Nog over nieuwe aankopen en eten uit de voorraad: ik heb meestal weinig noten, fruit en sojamelk op voorraad. Ik denk dat ik die voorraad voor de komende winter wat uitbreid.