Deze dag (jaarlijks op 16 oktober) op initiatief
van de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO = Food and Agricultural
Organisation) van de Verenigde Naties brengt tot uiting dat de aarde
ruim voldoende voedsel voortbrengt om alle wereldbewoners elke dag een
volwaardige maaltijd voor te zetten. Als we maar eerlijk delen!
Op 16 oktober, Wereldvoedseldag, vraagt de FAO jaarlijks wereldwijd aandacht voor voedselzekerheid in de wereld.
Op basis van cijfers van de FAO berekende Stichting Werelddelen
hoeveel voedsel er per wereldbewoner momenteel beschikbaar is. Bij een
eerlijke voedselverdeling zijn dat de volgende hoeveelheden per persoon
per dag:
- 264 gram tarwe
- 269 gram rijst
- 268 gram mais
- 60 gram gerst
- 68 gram overige granen
- 145 gram aardappelen
- 313 gram wortel- en knolgewassen
- 25 gram peulvruchten
- 303 gram groenten
- 212 gram fruit
- 50 gram ruwe suiker
- 260 gram melk
- 57 gram vis
- 50 gram (keuken)olie
Hoe kun je zorgen voor minder voedselverspilling?
Kopen
- 1. Kijk eerst wat je in huis hebt voordat je boodschappen gaat doen. Maak oudere producten eerst op.
- 2. Maak altijd een boodschappenlijstje. Zo voorkom je dat je meer koopt dan je van plan was.
- 3. Koop alleen aanbiedingen als je zeker weet dat je die producten ook gebruikt.
- 4. Voorgesneden groente bederft eerder dan ongesneden groente. Eet de voorgesneden groente dus eerder op. Groenten uit blik en pot zijn een goed alternatief voor vers.
Bewaren
- 5. Zet de koelkast op 4 C. Dan blijven vlees, zuivel en groenten langer vers.
- 6. Bewaar brood in een gesloten trommel of zak. Of leg het in de diepvries en ontdooi wat je nodig hebt.
- 7. Bewaar zonaanbidders, zoals mango, banaan, tomaten, komkommer en paprika, niet in de koelkast
- 8. Check 2 keer per week de data van producten. Maak TGT-producten op op de uiterlijke datum. THT-producten kun je nog daarna gebruiken, als ze goed ruiken en er goed uit zien.
Koken
- 9. Weeg aardappels af. Gebruik een kopje om rijst af te meten en gebruik een spaghettimaat.
- 10. Bewaar kliekjes en gebruik ze binnen 2 dagen voor een ander recept.
- 11. Gebruik kleinere porties en verpakkingen als je regelmatig met restjes blijft zitten
- 12. Geen zin in het vlees dat vandaag op moet? Braad het en je kunt het nog 2 dagen in de koelkast bewaren.
Weet je wat leuk is? Het slim inkopen en geen voedsel verspillen is ook nog eens heel goed voor je portemonnee
Duimen,dat het de boeren en tuinders niet te moeilijk gemaakt wordt. Dan hebben wij ook minder te exporteren
BeantwoordenVerwijderenAls ik alle tips lees doen wij het niet slecht.
BeantwoordenVerwijderenAlleen zijn we wel iets grotere vleeseters.
Het gaat niet alleen om eerlijker delen. Zolang ik me kan herinneren heerst er honger in de hoorn van Afrika vanwege oorlog. Ook Jemen is een triest voorbeeld. Als men eens zou stoppen met oorlogvoeren hoefde de bevolking geen honger te lijden.
BeantwoordenVerwijderenDat stoppen met oorlog voeren ben ik met u eens maar ze zijn al zins de 2e wereldoorlog bezig om Afrika te helpen en toch komt het continent niet tot amper vooruit.
VerwijderenDenk dat nog meer geld naar Afrika weinig zin heeft want over 50 jaar is het nog zo.
Evelien
Ten eerste helpt het niet als de goeddoeners proberen Afrika vooruit te helpen, terwijl intussen allerlei andere "partijen" andere belangen hebben en al die vooruitgang weer teniet doen door oorlog te voeren, tweedracht te zaaien, of steekpenningen te vragen om er zelf van te profiteren. Maar dan moet je conclusie toch niet zijn dat je dan maar moet ophouden met goed doen?
VerwijderenTen tweede is Afrika wel vooruitgegaan, maar heb jij, Evelien, dat bijkbaar niet meegekregen. Lees bijvoorbeeld eens dit artikel: https://spectator.clingendael.org/nl/publicatie/afrikas-economische-vooruitgang-misverstanden-en-feiten
Blijf dan vooral geld pompen in Afrika,ik besteed mijn geld liever niet in een nodeloze lege put en aan mensen die niet willen veranderen.
VerwijderenGoed om stil te staan bij deze dag zodat we weer even kunnen bedenken hoe goed wij het hebben. Zeker nu met alle narigheid die er in de wereld is.
BeantwoordenVerwijderenWij eten geen vlees of vis, wel soja en zuivel.
BeantwoordenVerwijderenVerder komen wij aardig uit met dit "rantsoen".
Alleen zitten er geen koffie, thee en noten bij.
En wat ik ook mis is schoon drinkwater.
Hoe belangrijk is dat, ter voorkoming van kindersterfte en allerlei gevaarlijke ziektes!!
Het zijn flinke hoeveelheden pp per dag zeg!
BeantwoordenVerwijderenMaar als je vlees wilt eten, moet er een deel van dit als voer naar de varkens etc....
Alleen al in de granen zitten 3000 kCal of zo, meer dan genoeg voor de gemiddelde volwassene. Wat verspillen we dan inderdaad veel!
BeantwoordenVerwijderenIk ga met voedsel om zoals in de 12 regels van het Voedingscentrum aangeraden wordt.
BeantwoordenVerwijderenThea
Tegenwoordig wordt het liberalisme vaak verkeerd geinterpreteerd, in de zin van: Dat maak ik zelf wel uit en daar heb ik recht op.
BeantwoordenVerwijderenJe hebt geen recht op alle dagen vlees, je hebt recht op voedselzekerheid. Iedereen.
Ik probeer zoveel mogelijk te eten/gebruiken van wat ik koop. Dus schil bijvoorbeeld geen aardappelen, wortels, appels, komkommer . eet de stronk van broccoli en bloemkool. Maak azijn van klokhuizen van appels en peren. koffiedik gaat de tuin in net als eierdoppen . van groente die niet echt vers meer is maak ik bouillon of verwerk in spaghettisaus.fruit wat een beetje verlept is gaat in een smoothie. van oud brood maak ik paneermeel.groente die slinkt door koken eet ik rauw zoals andijvie en spinazie.
BeantwoordenVerwijderen