Voedingsadviezen Gezondheidsraad: zuinig of duur?

Begin deze maand kwam de Gezondheidsraad met nieuwe voedingsadviezen. Het rapport telt 95 pagina's, ik ben er maar eens goed voor gaan zitten om het door te lezen, helaas doet het Voedingscentrum er maanden over om deze adviezen om te zetten in een nieuwe schijf van 5. Dan vraag je je af: waarom moet dat zo lang duren?
Het interesseert mij om uit te zoeken of we met dit aanbevolen advies duurder uit zijn, of misschien juist goedkoper.

Laten we eens kijken naar de nieuwe adviezen:
Fruit en groenten - we moeten meer groenten en fruit eten, 50 gram méér. Nu moeten we minimaal 400 gram groenten en fruit per dag eten. Dat hoeft niet duur te zijn. Van groenten neem je groenten van het seizoen en verder koop je goedkope vruchten. Dus: geen vruchten van ver, maar gewoon in Nederland of in ieder geval in de EU geteeld. Ook beter voor het milieu! Nu moet ik wel zeggen dat vooral fruit in vergelijking tot groenten vrij duur is.
Ik at meestal al wel ongeveer 250 à 300 gram groenten op een dag + 2 stuks fruit, meestal een appel en een banaan, maar ook wel sinaasappels, mandarijnen en 's zomers porties kleinfruit, zoals kersen en  aardbeien. Ik voldeed al aan het nieuwe advies.

Vlees - we moeten minder rood vlees eten en meer wit vlees. Als je dagelijks rood vlees eet, heb je een grotere kans op darmkanker. Maar let op! Vlees helemaal laten staan wordt ook niet aanbevolen, want uit vlees haal je belangrijke bouwstoffen. Mijn conclusie: het advies zegt eigenlijk dat we allemaal flextarieër moeten worden. Minder rood vlees, neem meer vlees van gevogelte etc.
De kosten: vegetarische voeding is over het algemeen voordeliger, het advies is goed voor je portemonnee.

Peulvruchten - we zouden meer peulvruchten moeten eten. Bonen, erwten, linzen etc zijn goed voor je! Eigenlijk sluit dit advies naadloos aan op het vorige advies om minder vlees te eten. Peulvruchten zijn een uitstekende bron van eiwitten en ze zijn per portie een stuk goedkoper dan vlees of vis.
Ik eet vaak peulvruchten, ik kies daarbij vooral voor maaltijdsoepen met bonen en erwten. Jongste dochter eet de laatste tijd vaak linzen. Misschien moet ik die ook maar weer eens proberen!

Zuivel en eieren - het advies zegt: neem enkele porties zuivel per dag, waaronder melk of yoghurt. Wat zuivel per dag zou goed zijn om de kans op diabetes en darmkanker (yoghurt) te verkleinen. Over eieren is het rapport een beetje vaag, neem in ieder geval niet meer dan 7 per week, dat is niet goed voor je cholesterol. Eieren zijn wèl een goede en goedkope vleesvervanger.     

Noten - je zou per dag ongeveer 15 gram ongezouten noten moeten eten. Dat is vrij kostbaar, tenzij je een eigen walnotenboom of hazelaar in de tuin hebt. Nu mogen pinda's ook, dus ik neem aan dat boterhambeleg in de vorm van pindakaas waarschijnlijk ook prima is, zeker als je dit combineert met het regelmatig muesli met noten eten.
Het advies om dagelijks noten te eten vind ik een nogal prijzig advies, noten zijn niet goedkoop.
Ik heb in de afgelopen tijd een zak paranoten gekocht, daar neem ik zo nu en dan 4 van. Dat is ruim 15 gram.

Suikerhoudende dranken - niet of in ieder geval zo min mogelijk van nemen. Als je in de plaats van die dranken water gaat drinken, is dit zeer goed voor je portemonnee.

Volkoren producten - we moeten per dag tenminste 90 gram brood of andere volkorenproducten eten. Dat is niet zo veel, want dat is 3 sneetjes per dag.

Thee - Gewone (zwarte) thee of groene thee 3 koppen per dag. Goed voor de bloeddruk en het verlaagt de kans op beroertes.
De zwarte thee is zo ongeveer de goedkoopste die er is, dus wat dat betreft is dit een prima advies. Probleem: ik vind deze thee niet lekker, want te bitter. Als kind dronk ik wel altijd thee, slap met een zoetje. Misschien moet ik mijn leven beteren?

Koffie - 400 milliliter is voor vrouwen voldoende en 550 milliliter voor mannen. Nou daar kom ik gemakkelijk aan, koffieleut die ik ben. Goed voor hart en bloedvaten.
Véél koffie drinken is nogal wat duurder dan het drinken van water. En let op! Koffiepads zijn relatief duur.

Vis - 1x per week vette vis. Hiervan heb je duurdere en goedkopere varianten. Een blikje sardientjes is niet zo duur, een moot zalm is een stuk duurder. Meestal koop ik vette vissoorten als makreel en haring.

Alcohol - hooguit 1 glaasje per dag.
Dit is een advies dat goed is voor de portemonnee. Drank kost veel geld!
Meestal drink ik geen alcohol, ook niet op feesten en partijen, zeker niet als ik na die borrel nog naar huis moet fietsen. Een heel enkele keer drink ik rode wijn, bijvoorbeeld als ik uit eten ga. Dan laat ik het vrijwel altijd bij 1 glas en ga dan over op water of suikervrije fris.

Keukenzout - het liefst helemaal niet, er zit al genoeg toegevoegd zout in brood, kaas, vleeswaren etc. Wat kosten betreft maakt het niets uit, want zout is erg goedkoop. Misschien dat het daarom ook zo veel in kant-en-klare producten zit? Zout is een goedkope smaakmaker.

Boter en olie - zachte margarine en plantaardige oliën zijn goed voor je. De pakjes met hardere vetten zijn slechter.

Walnoten en hazelnoten

Mijn conclusie: als ik het oude advies vergelijk met het nieuwe, dan maakt het financieel niet zo veel uit.
Kostenverlagend: minder alcohol, minder vlees, minder suikerhoudende (fris) dranken, meer peulvruchten.
Kostenverhogend: meer groenten en fruit, meer noten.