Een paar dagen geleden heb ik in de 
chinese supermarkt in een aanbieding 2 pakken tempeh gekocht voor maar 99 cent in totaal. Klik op de link als je te weten wilt komen wat tempeh precies is. Veel gezonde soja als vleesvervanger. Spotgoedkoop! Maar ik ben er inmiddels wel achter waarom het zo goedkoop was. Ik wilde de tempeh eten in gebakken plakjes bij de rijst. Ik heb het product gemarineerd en de plakjes zijn tijdens het marineren helemaal uit elkaar gevallen.
Eigenlijk ziet de tempeh er zo heel vies uit, (foto rechts) het lijkt een beetje op dik braaksel of zo 
De smaak is wel goed, het is feitelijk nog prima te gebruiken voor consumptie. Maar eigenlijk wil het oog ook wat. Dus heb ik met ui, gebakken tempeh, gele en groene paprika er iets van gemaakt dat er gemengd met rijst smakelijk genoeg uitziet om te eten.
Het tweede pak ga in anders verwerken, ik bak de plakjes in knoflookolie en schenk er na het bakproces nog wat sojasaus overheen. Dan krijg je iets dat er totaal anders uitziet, hoop ik. Misschien valt deze plak tempeh ook wel veel te snel uit elkaar.
Wat zou jij doen met zo’n product? Weggooien of toch proberen er iets smakelijks van te maken?
chinese supermarkt in een aanbieding 2 pakken tempeh gekocht voor maar 99 cent in totaal. Klik op de link als je te weten wilt komen wat tempeh precies is. Veel gezonde soja als vleesvervanger. Spotgoedkoop! Maar ik ben er inmiddels wel achter waarom het zo goedkoop was. Ik wilde de tempeh eten in gebakken plakjes bij de rijst. Ik heb het product gemarineerd en de plakjes zijn tijdens het marineren helemaal uit elkaar gevallen. Eigenlijk ziet de tempeh er zo heel vies uit, (foto rechts) het lijkt een beetje op dik braaksel of zo De smaak is wel goed, het is feitelijk nog prima te gebruiken voor consumptie. Maar eigenlijk wil het oog ook wat. Dus heb ik met ui, gebakken tempeh, gele en groene paprika er iets van gemaakt dat er gemengd met rijst smakelijk genoeg uitziet om te eten. Het tweede pak ga in anders verwerken, ik bak de plakjes in knoflookolie en schenk er na het bakproces nog wat sojasaus overheen. Dan krijg je iets dat er totaal anders uitziet, hoop ik. Misschien valt deze plak tempeh ook wel veel te snel uit elkaar.Wat zou jij doen met zo’n product? Weggooien of toch proberen er iets smakelijks van te maken?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Reageren is leuk, graag zelfs, maar kwetsende reacties naar mij of anderen, reclame en ook reacties met naar mijn mening onjuiste informatie (bijvoorbeeld complottheorieën) worden niet geplaatst.
Over verwijderde of niet geplaatste reacties ga ik niet in discussie.