Welkom bij Zuinigaan

Dit weblog gaat over bezuinigen, consuminderen en nog meer, want een mens is tenslotte meer dan alleen een consuminderaar, of zo je wilt een vrek. In '07 kocht ik mijn huis, in december 2018 word ik 66 jaar en mag ik met pensioen, want dan krijg ik mijn AOW. Ik heb een pensioengat van 20 jaar. Ik verkeek mij op de kosten van een koophuis en constateerde dat ik financieel vanaf mijn 66e jaar nogal krap zou komen zitten, vooral vanwege het pensioengat. Dus daar ging ik wat aan doen en op deze weblog vind je mijn berichten hierover.

maandag 26 september 2011

Basisvoorraad

Het is heel handig om een basisvoorraad in huis te hebben. Het scheelt tijd, je hoeft niet voor elk wissewasje naar de winkel, je kunt gewoon putten uit je basisvoorraad. Bij ziekte of sneeuwstormen kun je er een aantal dagen mee vooruit zonder direct boodschappen nodig te hebben.
Waar bestaat mijn basisvoorraad uit?

(Voorraad)kast

koffie
thee
cacao
kristalsuiker
basterdsuiker
zoetstof
maïzena
custard
griesmeel
havermout
bloem
zelfrijzend bakmeel
paneermeel
polenta (maïsgries)
couscous
rijst
macaroni
spaghetti
mie
olijfolie
zonnebloemolie
azijn
slasaus en /of mayonaise
bouillontabletten(vlees-kip-groente)
vermicelli
blik tomatenstukjes
pakje soep
blik doperwtjes
pot sperziebonen
pot rode kool
aardappels
uien
blikje maïs
blikje tonijn
blikje sardientjes
blikje worstjes
rookworst
gedroogde peulvruchten:
    bruine bonen
    spliterwten
    kikkererwten
blikje vruchten op siroop (mandarijntjes, perziken en ananas)
houdbare melk
afbak(stok)brood

Kruiden en specerijen
zout
peperkorrels
nootmuskaat
paprikapoeder
kerriepoeder
kruidnagelpoeder of kruidnagelen
italiaanse kruiden
mosterd
laurierblaadjes
vanillesuiker en/of stokjes
kaneel
worcestersaus
tomatenpuree
tomatenketchup
japanse sojasaus
ketjap manis=zoete ketjap
sambal oelek
knoflook

In de koelkast en vriezer

Koelkast
boter
margarine
kaas
eieren
zuurkool
winterwortelen
ketchup
mosterd
pot mayonaise
spekreepjes
appels

Vriezer
gesneden brood
pak diepvriesgroenten
pak diepvries-vis
gehakt
kip

Ik vul regelmatig aan en zorg dat mijn basisvoorraad redelijk constant blijft. Verder heb ik een basisvoorraad non food: WC papier, shampoo en dergelijke.

Naast de genoemde basisvoorraad heb ik altijd verse groenten en fruit in huis, de soorten variëren met de seizoenen. In mijn voorraadkast heb ik op dit moment nogal wat groenten in blik en potten staan.
Vooral blikken zijn héél lang houdbaar, dus laat die sneeuwstormen maar komen.
Ziekte liever niet, ik ben de afgelopen dagen net ziek geweest. Ik was zwaar verkouden, koorts, hoesten, niezen en een kop vol snot, dus ik laat wat ziekte betreft mijn beurt liever even voorbij gaan.

3 opmerkingen:

  1. Handige lijst! Hier moet ik de voorraad nog wat beter op orde hebben, dan zou ik best met zo'n systeem willen werken. Nu moet er te vaak weggegooid of bijgehaald worden.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ik vind het ook handig zo'n vooraad. Ik heb ook altijd appels,uien,wortel en nu pompoen in huis. Zodat er ook een warme maaltijd met vers gemaakt kan worden. Groeten Izerina

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Toch nog een verbazend lange lijst, zo'n basisvoorraad. Ik heb ook aardig wat in huis, maar met de winkel om de hoek doe ik het toch met aardig wat minder.

    BeantwoordenVerwijderen