Welkom bij Zuinigaan

Dit weblog gaat over bezuinigen, consuminderen en nog meer, want een mens is tenslotte meer dan alleen een consuminderaar, of zo je wilt een vrek. In '07 kocht ik mijn huis, in december 2018 word ik 66 jaar en mag ik met pensioen, want dan krijg ik mijn AOW. Ik heb een pensioengat van 20 jaar. Ik verkeek mij op de kosten van een koophuis en constateerde dat ik financieel vanaf mijn 66e jaar nogal krap zou komen zitten, vooral vanwege het pensioengat. Dus daar ging ik wat aan doen en op deze weblog vind je mijn berichten hierover.

maandag 30 april 2018

Na 1 mei de verwarming niet meer aan

Op de boerderij van de ouders van mijn schoonmoeder kwam na 1 mei de kachel niet meer aan.
Er was geen geld voor kolen voor als er toch weer koude nachten kwamen. Op zich is nachtvorst in mei niet ongewoon, maar tussen 1 mei en 1 oktober was het, als het koud was gewoon kil in huis. Pech gehad als je een koukleum was.
Over welke periode heb ik het dan? Mijn schoonmoeder was van maart 1927 en haar herinneringen stamden van begin jaren 30 waarschijnlijk. In 1929 was er een ernstige, wereldwijde crisis, die maakte dat veel mensen in de wereld en ook in Nederland in armoede leefden. Voor verwarming was dus geen geld als het niet echt nodig was.

Ook mijn oma was zeer zuinig met stoken, ook toen ik een kind was. Ze gebruikten doordeweeks de kleine achterkamer, maar 's zondags gebruikten ze ook de grotere voorkamer. En koud dat het daar in het voorjaar en najaar was! Doordat er alleen 's winters gestookt werd, rook het er ook tamelijk muf.

Hoe doe ik het met stoken? Als het koud is, dan gaat de verwarming aan, ook al is het mei of september. In juni, juli en augustus is het zelden zo koud dat stoken nodig is, maar desnoods gaat ook dan de verwarming aan.  Tegenwoordig wil ik het warmer dan 10-30 jaar geleden, toen vond ik 18 graden warm genoeg en hoefde het voor mij niet warmer. Mijn oudste dochter klaagde er laatst nog over, dat het bij ons vroeger altijd zo koud was.Ik had nergens last van, voor mij was het niet nodig. Ik vind het achteraf wel sneu dat dochter vaak koud was! Ik vind 18 graden nu zelf ook koud en heb het liever wat warmer dan 18 graden.
Ik ben heel benieuwd hoe vaak ik in de komende weken de verwarming aan doe!

zondag 29 april 2018

Mijn gas en stroomverbruik in de afgelopen week

Mijn gebruik in de afgelopen week (week 17):
GAS -> 4,7 m3.
In week 16 gebruikte ik 0,6 m3.

Waardoor dit keer meer gas?
Heel simpel, het was kouder dan in week 16. Toen was het ongewoon warm voor de tijd van het jaar, nu was de temperatuur gewoon. 

STROOM -> 12 kWh
In week 16 gebruikte ik 12 kWh.
Het wasmachinegebruik en het gebruik van de oven was ongeveer hetzelfde en dan krijg je een vergelijkbaar verbruik.

Wat kost dat? 
Kosten van mijn verbruik deze week, uitgaande van 63 cent per m3 gas en 20 cent per kWh: €5,47
En zoals altijd: dit zijn alleen de verbruikskosten, de overige kosten komen daar nog bij.

Ik heb deze keer mijn jaarverbruik uitgerekend.  Ik ben heel tevreden over mijn stroomverbruik. Dit was zonder zonnepanelen of andere alternatieve energie 599 kWh stroom en 552 m3 gas

In de maand mei maar 7 dagen werken

Normaal gesproken werk ik sinds januari 2015 drie dagen per week, dat is dus meestal 12 dagen per maand. In de komende meimaand werk ik maar 7 dagen.
Dat is bijna alsof ik al met pensioen ben!
- dat begint met de meivakantie van 30 april t/m 4 mei, die heb ik helemaal vrij genomen,
- dan is er Hemelvaartsdag, uiteraard voor mij een vrije dag
- op 14 en 15 mei heb ik vrij genomen. In het weekend ervoor verhuizen mijn jongste dochter en haar man. Op die maandag en dinsdag kan ik mooi wat hand en spandiensten verrichten door op te passen of te helpen in hun nieuwe huis.
- op 21 mei is het 2e pinksterdag
- op 28 mei heb ik nogmaals verlof opgenomen.

Wat een luizenleventje heb ik!

zaterdag 28 april 2018

Bedrag voor boodschappen flink uit de hand gelopen!

In de afgelopen week kocht ik veel boodschappen. Ik gaf ongewoon veel geld uit!
In totaal €47,60


21 - 28 april '18
*=aanbieding, @=afgeprijsd, GTA=geld terug actie WAAR PRIJS
Voeding
citroensap AH 0,43
6 bananen AH 0,99
brood, 2 hele * AH 1,78
halvarine AH 0,69
ontbijtkoek @ AH 0,97
margarine Jumbo 0,55
appelmoes, 0 % suiker GTA AH 0,50
winterwortelen, 1 kg AH 0,89
uien, zak met 2 kg AH 1,09
aardappels* AH 1,57
kiemgroenten, pittig @ AH 0,65
pastinaken @ AH 0,99
sperziebonen, diepvries 450 gr AH 0,69
rucola AH 1,00
rode en groene paprika* AH 0,99
naanbrood* AH 0,99
pasta, volkoren, 2x 500 gr* AH 1,98
knoflook, 2 x 2 bollen* AH 1,50
gerookte paprika poeder, pikant AH 2,89
rozemarijn, plant @ AH 0,97
mayonaise, 2 potten Jumbo 2,44
bouillonblokjes, 2 pakjes* AH 1,49
4 potjes appelcompote*  AH 3,00
4x sojayoghurt, koelvers, 750ml* AH 4,53
karamelvla soja, halve liter Jumbo 1,01
Snacks
digestive biscuitjes* AH 0,99
Dranken
4 x havermelk* AH 6,09
sojamelk Jumbo 0,76
kruidenthee* AH 0,99
rode wijn* AH 4,19
Kat 0,00
Verzorging 0,00
Kleinkinderen 0,00
TOTAAL 47,60

Waar kwam dat door dat ik zo veel geld uitgaf?
Dat kwam vooral door de hoeveelheid spullen die ik kocht. Het was gewoon veel. Ik kocht welgeteld 44 artikelen.
Wat ik ook nog moet vermelden, dat ik naast mijn eigen eten, ook inkocht voor 9 extra warme maaltijden, omdat ik zowel gisteren als vandaag eters heb.

Wat er in hakte wat de prijs betreft, waren de appelcompote, gerookte paprikapoeder, de havermelk, de wijn en de sojayoghurt. Dat kostte alleen al ruim 20 euro. Behalve de paprikapoeder was alles in de aanbieding.

Alleen de yoghurt is koelvers en is houdbaar tot 12 mei. De rest is veel langer houdbaar en komt dus in de voorraad. 

vrijdag 27 april 2018

Vegetarische vrijdag - kun je je huisdier vegetarisch of zelfs veganistisch voeden?

Misschien vraag je je af hoe het zit bij huisdieren van vegetariërs of veganisten. Hoe gaan zij met diervoeding om?
Ik weet uit mijn macrobiotische/biodynamische periode dat sommige mensen zelfs katten vegetarisch lieten eten.
Bij sommige huisdieren kan het uitstekend, uitsluitend plantaardige voeding geven: konijnen, cavia's zijn van nature planteneters, dus die kunnen dat prima.
Honden zijn net als mensen omnivoren, alleseters dus. Hun maag/darmstelsel kan in principe een vegetarisch of veganistisch dieet aan. Wel zou ik er dan voor kiezen om niet zelf eten voor de hond te maken, dus geen aardappels, granen, tofu en groenten, maar speciaal voor honden geproduceerde plantaardige voeding, dan weet je tenminste zeker dat de hond voldoende binnenkrijgt.
Bij de kat, die een carnivoor (= vleeseter) is, zou ik er echt absoluut niet aan beginnen. Wil je een huisdier plantaardig voeden? Gewoon geen kat nemen of als je al een kat hebt, toch zorgen voor diervoeding met vlees, vis , gevogelte etc.
Lees er hier meer over, op de site van de Universiteit Utrecht.
Kort gezegd komt het er op neer, dat je bij een kat al op heel korte termijn zorgt voor ernstige tekorten, waardoor hun gezondheid verslechtert. Dat moet je dus niet willen, want dat is naar mijn mening dierenmishandeling.

Persoonlijk geef ik mijn kat geen rauw vlees of vis. Ik geef  uitsluitend diervoeding die voor dit doel gemaakt is. Voornamelijk droge brokjes en als verwenhapje een beetje blikvoer.

donderdag 26 april 2018

Even zeuren over kassameisjes

Sommige lezers klagen erover dat ik zeur.  Als jij een van die lezers bent, klik dan meteen weg, want ik ga lekker even zeuren over kassameisjes bij de Albert Heijn.

Afgelopen zaterdag ging ik boodschappen doen en legde ik mijn bonuskaart, met daaraan gekoppeld een airmiles account, klaar op het plankje bij de kassa. Toen ik wilde betalen, vroeg ik: Heb je mijn bonuskaart wel gescand?  Ja, beweerde het kassameisje vol overtuiging. Ik had haar dit niet zien doen en controleerde buiten mijn bon. Nee dus, een vreemd bonuskaartnummer en geen airmilesnummer op mijn kassabon.
Wat ik hierbij vervelend vond, was dat het meisje niet de waarheid zei. Als ze gezegd had: sorry, ik heb per ongeluk mijn eigen bonuskaart gescand, dan had ik dat veel prettiger gevonden. Volgens mij krijgen kassamedewerkers extra geld voor het sparen op hun bonuskaart, dus volgens mij heeft ze er voordeel van. En dat vind ik wel prima als ze dat doet bij mensen die geen bonuskaart bij zich hebben, maar als ze bij mij zegt dat ze mijn bonuskaart gescand heeft en het is niet zo, nee, dat vind ik niet fijn! Niet dat ik weer de winkel in ging en eiste dat mijn boodschappen opnieuw gescand werden en ik dus wel mijn airmiles kreeg. Zo veel airmiles waren het nu ook weer niet. Absoluut niet de moeite waard om stennis over te schoppen, maar in feite was ik wel benadeeld doordat ik airmiles misliep.

Een paar dagen later kocht ik koopzegels, maar het kassameisje gaf ze niet. Toen ik er naar vroeg, zei ze: waren die er bij dan? Ik had de kassabon al in mijn hand en ik kon laten zien dat ik €1,10 betaald had voor 11 zegels en toen kreeg ik ze alsnog. Ook dat vind ik slordig en niet netjes. Ze had de bedragen van de bon nog voor haar neus en ze had even kunnen checken hoeveel ze aangeslagen had voor deze zegels.

Dat waren mijn kleine ergernissen in de supermarkt deze week.
Erger jij je wel eens in de supermarkt?

woensdag 25 april 2018

Appels!!

Nou ja, appels, het begin is er!
In augustus 2012 kocht ik een appelboompje en 5 jaar geleden bloeide het boompje uitbundig. Er kwamen weliswaar geen appels aan, maar al die bloei leek heel gunstig.
In de daaropvolgende jaren heeft de boom niet één keer gebloeid, niet in 2014, niet in 2015, niet in 2016 en ook niet in 2017.
Maar wat schetst mijn verbazing? Er zitten nu wel 4 bloemen aan!
Ik denk dat ik de oorzaak weet van deze plotselinge opleving. In de tuin van de buurvrouw, aan de zuidkant van mijn tuin, stonden veel bomen. De buurvrouw heeft een flink deel in september laten rooien, zodat het nu in mijn tuin een stuk lichter is en daar heeft mijn boompje goed op gereageerd.
Of misschien was mijn boompje nu eindelijk groot genoeg om weer eens te gaan bloeien?
mooi!! een bloem van eigen appelboom!
Het is een Benoni, officieel een zelfbestuiver, maar met die paar bloemen is het zeer de vraag of de bloesems elkaar kunnen bestuiven. Ik denk dat ik zelf maar een penseeltje neem en daarmee aan de slag ga. Misschien helpt dat wel en kan ik in de herfst 4 appels plukken.
Als er tenminste niet een flinke nachtvorst komt.........

dinsdag 24 april 2018

Een goedkope en gezonde tip!

Ik  schreef  laatst al over alcohol in het bericht: ongezond leven, mag dat?  Volgens recente publicaties is alcohol echt niet gezond voor een mens. Ook niet een klein beetje. Alle alcoholgebruik is schadelijk!
Dat valt tegen voor diegenen die graag dagelijks 1 of meer glazen wijn of bier of andere alcoholische dranken nuttigen.
Lees het hier en hier, en ook hier maar na!
Het gerenommeerde medische tijdschrift The Lancet schreef er over. Het is zonder meer slecht en als alcohol nu als nieuw product op de markt zou komen, dan zou alcohol net als tabak absoluut verboden worden. Echt geen schijn van kans dat het toegelaten wordt op de markt, want veel te schadelijk voor je gezondheid.

En wat is nu mijn tip?
Laat de alcohol staan, dat scheelt geld en is goed voor je gezondheid. Drink in de plaats van alcohol water of thee. Een stuk goedkoper, beter voor de lijn (alcohol bevat flink wat loze calorieën) en beter voor je algehele gezondheid.

Uiteindelijk blijkt dat alcohol toch niet zó schadelijk is als sommige mensen meenden in de studie uit de Lancet te moeten lezen.  Je gaat niet veel eerder dood als je keurig over de week verdeeld 7 glazen alcohol per week drinkt. Dat staat tenminste niet in de studie. Daar staat wel in dat je met meer dan 10 glazen alcohol per week een verhoogd algemeen risico op sterfte hebt.
Dat je van heel matig met drinken niet eerder sterft, dat moet voor de liefhebbers van alcohol een opluchting zijn!

Persoonlijk vind ik het ook wel prettig, ik drink zo nu en dan, als ik uit eten ben, een glas rode wijn en een heel enkele keer 2 glazen, zoals ruim een week geleden bij een etentje van mijn werk.
Fijn dat ik er toch niet eerder door dood ga, waarschijnlijk.

Toch is zeer matig met alcohol nog steeds zowel voor je portemonnee als voor je gezondheid een erg goede tip. Alleen als je er van houdt om een heel enkele keer een glaasje  te nemen, daar lijkt me niets op tegen!

maandag 23 april 2018

Verdienen met je weblog!

Mijn weblog richt zich op mensen die willen (be)sparen, bezuinigen, vroeg met pensioen gaan, hun huis volledig aflossen, mensen met schulden. Dat zijn geen mensen die veel geld uitgeven en zich snel laten verleiden door reclames. Met dat geld zijn ze immers heel andere dingen van plan dan uitgebreid consumeren.
Om flink wat geld met mijn weblog te verdienen, is mijn doelgroep eigenlijk niet goed passend. Bij mijn lezers zit weinig verdiencapaciteit als het gaat om reclames.

Als  je wilt leven van verdiensten op internet, begin dan een blog over de luxere dingen van het leven. Maak reviews over verre reizen, schrijf over weekend tripjes naar New York of naar Dubai, maar niet over hoe je door besparen geld overhoudt om je (woning)schulden af te lossen. Schrijf over dure spullen waar je veel plezier aan beleeft: mooie auto's, schitterende vakantielocaties, luxe zeewaardige jachten., vijf sterrenrestaurants, trends in mode en make-up.

Volgens mij zit daar een goed verdienmodel om te leven als blogger of vlogger. Dan zou het best eens kunnen zijn dat het geld bij bakken tegelijk binnenkomt!

Alleen .......... ik kan er niets mee, die wereld is mij onbekend.
Het wordt bij mij niets om te leven van de opbrengst van mijn blog! Toen ik al weer bijna 3 jaar geleden begon met reclame van AdSense, had ik nog even de illusie dat de verdiensten een mooie aanvulling zouden worden voor als ik met pensioen ben. Nou, dat valt toch een beetje tegen, het levert nèt een bescheiden zakcentje per maand op. Natuurlijk leuk, zo'n zakcentje en voor elke klik die mijn lezers doen wil ik ze hartelijk bedanken, maar helaas kan ik er niet jaarlijks van naar Londen of Barcelona of eten in een vijf sterrenrestaurant.
Is dat erg? Welnee, ik ben ooit als hobby begonnen aan een blog en het is nog steeds een leuke hobby!

zondag 22 april 2018

Meterstanden genoteerd: zeer laag gasverbruik

 Ik heb in de afgelopen week erg weinig gas verbruikt, dat komt natuurlijk door het ongewoon warme weer.

Mijn gebruik in de afgelopen week (week 16):
GAS -> 0,6 m3.
In week 15 gebruikte ik 6 m3.
Waardoor dit keer zo weinig gas?
- ik heb niet gestookt
- ik heb me thuis niet gedoucht, maar ik heb me met koud water gewassen. Het water dat nu uit de kraan komt, is helemaal niet erg koud, dat is al flink opgewarmd door de warmte in huis. In het zwembad (3x deze week) douchte ik mij kort bij het in het zwembad gaan en ook toen ik er weer uit kwam. Daar waste ik ook mijn haar.

STROOM -> 12 kWh
In week 15 gebruikte ik 10 kWh.
Iets meer stroom deze week door een uitgebreide machinewas met voorwas en een ovengerecht (lekker: krieltjes met rozemarijn) 

Wat kost dat? 
Kosten van mijn verbruik deze week, uitgaande van 63 cent per m3 gas en 20 cent per kWh: €2,79
En zoals altijd: dit zijn alleen de verbruikskosten, de overige kosten komen daar nog bij.

Tot wanneer kun je voeding bewaren en wanneer moet je het echt weggooien?

Niet zuinig en niet duurzaam: we gooien per persoon per jaar 41 kg voedsel weg. Geen schillen, kaaskorstjes, botten en graten, maar  echt voedsel.
Ik vind het nog steeds schrikbarend veel. Het is bijna 1 kg per week!
Jammer van al dat geld dat we er aan besteden. Jammer voor al die dieren die voor niets gestorven zijn, jammer van al die granen, groenten en fruit. Daar hadden veel mensen, die nauwelijks voeding kunnen kopen, van kunnen leven.
Laatst in het nieuws: minister Schouten wil de THT datum van zeer lang houdbare producten, zoals bijvoorbeeld bronwater, koffie, rijst en houdbare pasta schrappen.


THT is niet gelijk aan "meteen dodelijk vanaf" (van de facebooksite van mijn Zwitserse achternichtje)

Voor wie het lastig vindt hoe de bewaartermijnen eruit zien:

Je hebt te gebruiken tot (TGT): hierbij gaat het om bederfelijke waar, zoals vis, vleeswaren. Die moet je na de tgt datum niet meer eten, want de kans is heel groot dat de voeding dan bedorven is. Er zijn dan (veel) te veel ziekmakende bacteriën in gaan groeien. Niet meer eten dus.
Of eigenlijk veel beter: zorg dat je het voor die datum op maakt, zodat je het niet hoeft weg te gooien. Dus niet te veel van kopen en snel opmaken, zodat het eten niet bederft.

Dan heb je de THT datum: tenminste houdbaar tot.  Bij die datum is het absoluut niet zo, dat je voeding weg moet gooien als het over de datum is. Vaak is het nog geruime tijd houdbaar.
Als voorbeeld neem ik zuivel of meel. Dat is zeker niet onbeperkt houdbaar, maar een tijdje over de datum kan geen kwaad. Voor het bepalen van de bruikbaarheid zijn je neus en ogen van groot belang. Ruik aan de melk, ruik je iets zuurs, dan is de melk zuur. Soms schift de melk pas als hij in iets warms komt, bijvoorbeeld koffiemelk. Dan is er zo op het eerste gezicht niets aan de hand en je ruikt ook soms niets. Maar als je dan een scheutje in je hete koffie gooit, dan is het ineens duidelijk. De melk schift en de koffie ruikt niet lekker.
Bij patentbloem, aardappelmeel, maizena, pannenkoeken mix, griesmeel, polenta, puddingpoeders, custard, en peulvruchten zoals gedroogde erwten, bonen, spliterwten, capucijners, kikkererwten etc. maar ook rijst, vermicelli, pasta's groot en klein, zegt de THT datum ook niet alles. Waar het om gaat, is dat er geen beestjes in zijn gaan wonen. Om welke beestjes gaat het dan? O.a. mijt, meelmot, vruchtmot, vlees- en fruitvlieg, klander, meelkever, broodkever, meeltor en nog vele andere. Die beestjes kunnen er soms al voor de THT datum in gekomen zijn. Die beestjes zorgen voor een nare geur, soms een soort spinnewebben en daarnaast zie je de beestjes kruipen in het meel. Ik heb er hier een uitgebreide blog over geschreven. 
Gebruik ook hier je ogen en je neus. Zie en ruik je niets verdachts? Dan is er niets aan de hand en kun je het product gewoon gebruiken.
Hier geldt: niet al te veel op voorraad en zorg voor afgesloten glazen potten of trommels, zodat de beestjes zich niet kunnen verspreiden.
Blikken en potten kun je over het algemeen vele jaren langer bewaren dan er op de pot of het blik staat. Daar zijn wel proeven mee genomen. Bijvoorbeeld met blikken groenten of met blikken vis. Ook lang na de THT datum zijn ze nog prima, dus niet weggooien, dat is nergens voor nodig.

Hoe kun je nu een groot deel van het weggooien voorkomen?

Ik denk dat het weggooien vooral zit in producten die niet zo lang houdbaar zijn en die dus redelijk snel op moeten. Denk aan aardappelen, groenten en fruit.
Ik bewaar appels, peren en sinaasappels in de koelkast, dat verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Dat doe ik ook met wortelen, pastinaken, prei, kool etc.
Vruchtgroenten als tomaten, komkommers, courgettes, paprika's en dergelijke kun je beter niet in de koelkast bewaren. Als die snel op moeten, dan snijd ik ze in stukjes en dan vries ik ze in (behalve de komkommer).
Neem niet te veel van producten die beperkt houdbaar zijn op voorraad.

zaterdag 21 april 2018

De boodschappen in de afgelopen week

Deze keer weer ruim onder mijn budget van 35 euro.
Dat komt eerlijk gezegd ook omdat ik 2 x elders warm at.
- één keer at ik met mijn collega's als afsluiting van een studiedag
- de tweede keer at ik bij mijn dochter, die anders helemaal alleen moest eten. Ik mocht haar gezelschap houden en mee-eten.

14 - 21 april '18
*=aanbieding, @=afgeprijsd, GTA=geld terug actie WAAR PRIJS
Voeding
bananen, 854 gram, 6 stks AH 0,99
mandarijnen, 1 kg* AH 1,99
appelstroop AH 0,64
1,5 volkorenbrood* AH 1,38
oude kaas*, plakken, 2x 190 gram AH 3,00
radijs* AH 0,89
rode en groene paprika* AH 0,99
rozemarijnplant, biologisch AH 1,49
dikke noedels* AH 0,99
Snacks
brie, 2x * AH 1,48
crackers, 2x AH 1,14
Dranken
amandeldrink, koelvers, 1 liter*  AH 1,50
sojadrink, koelvers, 1 liter*  AH 1,50
havermelk, houdbaar, 2x 1 liter*  AH 3,04
Kat
harde brokjes AH 2,25
Verzorging
tandpasta* AH 0,90
Kleinkinderen
tandenborstel AH 1,99
tandpasta* AH 0,90
TOTAAL 27,06

Ik kocht erg weinig groenten deze keer, ik maakte vooral oude voorraden op, zowel uit de vriezer, koelkast als uit de voorraadkast.

De rozemarijn is een nieuwe poging om rozemarijn uit eigen tuin te kunnen oogsten. Ik had twee planten in potten staan, maar die zijn in de vorstperiode in de 3e week van maart (zo kort geleden nog maar, en nu is het hartstikke warm) allebei doodgevroren. De nieuwe plant heb ik in de volle grond gezet, hopelijk gaat dat beter. In ieder geval kan ik er de komende tijd van oogsten.

Als mijn kleindochter hier een nachtje kwam slapen, vergaten mijn dochter en schoonzoon elke keer de tandenborstel en tandpasta. De kleine 1,5 jarige heeft al een heleboel tandjes, dus die moeten toch wel gepoetst! Nu heb ik zelf en kunnen de tandjes gepoetst worden. Niet dat ze het leuk vind, ze heeft er de pest aan.

Ik maak tegenwoordig mokken oploskoffie met havermelk. Mijn jongste dochter had mij al gezegd dat ze deze koffie heerlijk vindt en ik vind het ook verrassend lekker!
Het wordt gemaakt van haver uit Europese teelt en het lijkt mij uiterst milieuvriendelijk!

Een mijlpaal!

Vanavond kun je hier een stukje lezen over mijn boodschappen, maar eerst iets anders:

Dit is mijn 3500e bericht! In totaal heb ik drieduizend en vijfhonderd berichten (3500) gepubliceerd op dit blog. Daarnaast staan er nog een serie in concept. Dat zijn onderwerpen waar ik in de toekomst over wil schrijven. Die hebben jullie dus nog te goed!
Naast die 3500 stonden er nog meer op mijn vorige blog, Zuinigaan, op Weblog. Op deze weblog, die bestond van augustus 2007 tot augustus 2011, stonden meer berichten dan de 640 berichten die ik van Weblog naar  mijn nieuwe provider Blogger geïmporteerd heb, want ik de jaren 2009 t/m 2011 schreef ik iedere dag wel een bericht. Ik vond niet alles de moeite waard, dus in het archief onder 2007 t/m augustus 2011  vind je een selectie van de eerder geplaatste berichten die op mijn vorige  weblog stonden, maar nu helaas helemaal verdwenen zijn.

vrijdag 20 april 2018

Vegetarische vrijdag - hamburgers zelf maken

Tijdens een teamdag van mijn werk kregen alle collega's een cadeautje. Ik kon kiezen en ik koos voor een hamburgerpers. Dat leek me heel handig voor het zelf maken van vegetarische hamburgers.

Afgelopen woensdag ging ik voor het eerst aan de slag, ik koos de volgend ingrediënten:
kikkererwten
volkoren meel
wat geraspte wortel
2 lepels sesampasta
peterselie
kerriepoeder
een beetje fijngesneden rode peper
een beetje zout
citroensap
een lepel gebroken lijnzaad
sojasaus
Van dat alles maakte ik met behulp van een staafmixer een stevige massa die ik een tijdje liet opstijven in de koelkast.
Hamburgerpers met losse bodem

Klaar voor de hamburgerpers! Helaas lukte het voor geen meter om er hamburgers mee te maken! De hamburger kwam niet los van de pers en kon er alleen met een mes uitgehaald worden. Wel fijn dat er een losse bodem bij zit, maar hamburgers werden het helemaal niet!
Dus heb ik zelf ballen gemaakt en die platgedrukt in de koekenpan. De smaak was niet slecht, maar ze werden niet goed stevig en kregen geen knapperig korstje, de "hamburgers" bleven zacht.
Tot zover mijn experiment met het zelf maken van vegetarische hamburgers met een hamburgerpers!
Ik ga vast nog wel weer hamburgers maken, maar waarschijnlijk niet meer met behulp van de pers.

donderdag 19 april 2018

Toch een lagere pensioenleeftijd dan gedacht?

Gisteren werd bekend dat de PvdA de verhoging van de pensioenleeftijd wil vertragen (klik op de site van de Volkskrant). 
Dus niet weer omlaag, maar wel minder snel omhoog. En dan zou het moment dat ouderen met hun 67e jaar met pensioen gaan niet al in 2021 zijn, maar pas in 2030. Dan zouden de mensen geboren in 1963 met 67 jaar met pensioen kunnen, en niet zoals nu gepland met 68 jaar.
Daarnaast wil de PvdA, dat als de gemiddelde levensverwachting met 1 jaar stijgt, de AOW leeftijd niet ook een met jaar verhogen, maar met een half jaar.
Veel jongeren verwachten nu pas met 75 jaar met pensioen te kunnen gaan en mijn 64 jarige broertje steunt dat hij nog 3 jaar verder moet en hij is al zo moe!

Mij lijkt het heel goed dat de rem wat op die stijging gezet wordt. In vergelijking met andere Europese landen heeft Nederland zo ongeveer de hoogste pensioenleeftijd.
Of de plannen om de verhoging van de pensioenleeftijd af te remmen doorgaan, is nog maar de vraag, maar ik vind het een goed signaal.
Dan hoeven al die ouderen tenminste niet met een rollator naar het werk!
rollator parkeerplaats

woensdag 18 april 2018

Zuinige voorjaarstip!

Koop je vaak bollen voor in huis, zoals mini-narcissen, blauwe druifjes of hyacinten?
Deze hoef je, als ze uitgebloeid zijn, helemaal niet weg te gooien, maar die kun je een nieuw leven geven in je tuin.
Oudste dochter had van die kleine narcissen en toen ze uitgebloeid waren, vroeg ik of ik ze mocht hebben voor mijn tuin. Zelf hebben ze er weinig aan op hun balkon, in de volle grond doen ze het een stuk beter. Helaas had mijn schoonzoon de bolletjes al in de kliko gegooid en waren ze verdwenen. Ze hebben nog een potje staan, dus die krijg ik binnenkort.

Ik heb, doordat ik slecht tegen de zware geur van hyacinten kan, weinig ervaring met hyacintenbollen, want die koop ik nooit. Ik heb nu een uitgebloeide bol gekregen (die geurt niet), en heb deze uitbloeide bol in de tuin geplant, en ik ben benieuwd wat het wordt.

blauwe druifjes van vorig jaar, nu in mijn voortuin
Met blauwe druifjes en narcissen heb ik veel meer ervaring. Zoals je op bovenstaande foto kunt zien doen de blauwe druifjes uit het voorjaar van 2017 het uitstekend. Ik heb diverse polletjes narcissen in mijn tuin. Die gaan in de loop van de jaren wel wat achteruit, maar doen het jarenlang uitstekend.

dinsdag 17 april 2018

Ongezond leven, mag dat?

In de Volkskrant in het afgelopen weekend een column van Marcel van Lieshout over gezonde en ongezonde keuzes in het leven.


Dat was nadat bekend werd  dat ook een klein beetje alcohol schadelijk is voor de gezondheid en het veel gezonder is totaal geen alcohol te nuttigen.
Hij wil graag zelf uitmaken of hij rookt, of hij drinkt, of hij te zout en te veel eet. Volgens hem is het zijn eigen zaak en niet van anderen.
Al die gezondheidsfreaks die allemaal willen dat je lang en heel gezond leeft, hij heeft er niets mee en waarom zou je niet genieten en dan maar de kans lopen om wat korter leven?

wijn en andere alcoholische dranken zijn ook in kleine hoeveelheden slecht voor je


Ik vind dat ik mijn lezers ook nogal eens probeer te motiveren om niet te roken, niet te drinken en weinig vlees te eten en daarmee zuinig te zijn op zichzelf. Misschien kom ik daarin belerend over. Ik vind het voor mezelf belangrijk om zo gezond mogelijk te leven, zonder al te veel aan genietmomenten in te leveren en dat is waarschijnlijk mijn motivatie om ook anderen een gezonde lifestyle aan te praten schrijven.
 
Maar tja, Van Lieshout heeft in sommige opzichten zeker wel een punt. Ongezond leven is tot op zekere hoogte je eigen zaak. Als jij rond je 60e sterft en je hebt enorm genoten van alle wijn, tabak, vette en rode vleessoorten  is dat dan erg dat je daardoor sneller aan je eindje komt?  Dat moet iedereen zelf bepalen. Niet iedereen hoeft 100 te worden. Al die hoogbejaarde mensen zijn alleen maar duur voor onze samenleving. Denk aan alle AOW en pensioenen die uitbetaald moeten worden.



Voor de achterblijvers van jonggestorven vijftigers of zestigers zoals partner, kinderen, kleinkinderen, vrienden en collega's vind ik het wel triest, die moeten nogal vroeg afscheid nemen van hun geliefde of fijne vriend of collega. Het is dan natuurlijk wel de vraag of je voor je naasten leeft of voor jezelf. Als je heel veel moet opofferen om gezond oud te  worden, dan is het misschien wat veel van je gevraagd om je te onthouden van al dat "lekkers".
 
Wat ik wel een punt vind van genieten van alcohol: denk er wel aan om niet met te veel op achter het stuur te kruipen!
Daarnaast: veel rokers hebben totaal niet in de gaten hoeveel overlast ze veroorzaken voor mensen met gevoelige luchtwegen. Ik krijg het al benauwd van een klein beetje rook, ook buiten. Als je rookt, blijf dan binnen, met de ramen  potdicht, dan hinder je geen astma- en COPD patiënten.  
 
Wat vind jij van de gezondheidsfreaks, van wie je niet mag drinken, roken of bourgondisch te tafelen en dat je vooral regelmatig naar de sportschool zou moeten gaan?

maandag 16 april 2018

Een speciaal tabblad over vroeger

Ik heb op mijn blog in de loop der jaren heel veel geschreven over vroeger. Vooral over armoede en zuinigheid.
Het leek mij een leuk idee om al deze berichten te bundelen en op één tabblad te zetten. Dit tabblad kun je rechtsboven vinden.
Hoeveel berichten zijn dat?
Als ik ga tellen, dan kom ik uit op wel 72 berichten!
Nu dus speciaal voor mijn lezers met belangstelling voor al mijn blogs over vroeger een tabblad!
Elk bericht heeft een kopje met een link naar de oorspronkelijke post. Op de teksten op het tabblad Vroeger kun je niet reageren. Dat kan wel als je doorklinkt naar de originele tekst.
Ik modereer alle reacties op blogberichten ouder dan 24 uur, dus het kan even duren voordat je reactie zichtbaar wordt.

zondag 15 april 2018

De meterstanden weer genoteerd!

Waar het precies door komt, dat weet ik niet, maar mij heeft het altijd goed geholpen om wekelijks mijn meterstanden te noteren. Het is net of het noteren alleen al besparend werkt!

Mijn gebruik in de afgelopen week (week 15):
GAS - 6 m3.
In week 14 gebruikte ik 6,4 m3.

STROOM - 10 kWh
In week 14 gebruikte ik ook 10 kWh.

Wat kost dat? 
Kosten van mijn verbruik deze week, uitgaande van 63 cent per m3 gas en 20 cent per kWh: €5,78
En zoals altijd: dit zijn alleen de verbruikskosten, de overige kosten komen daar nog bij.

Minder Zuinigaan!

Er was altijd héél véél Zuinigaan en het zou voor mijn gezondheid heel goed zijn om lichter te worden. In oktober vorig jaar schreef ik al eens over een lichter zwaargewicht toen ik in ongeveer 1 jaar tijd 10 kg lichter geworden was, en nu is er nog weer minder Zuinigaan!
Ik ben al weer 3 kg lichter geworden, dit is dus 500 gram per maand. Het gewichtsverlies gaat gestaag door.

Ik schreef in oktober:

Wat doe ik om die gewichtsvermindering te bereiken?
Voornamelijk veel zwemmen en daarnaast gezond eten. Weinig snoep en snacks. Alleen zo nu en dan en zo weinig mogelijk. Voedsel dat ik niet/nauwelijks kan laten staan, dat koop ik gewoon niet, bijvoorbeeld zakken chips. Dat moet ik gewoon niet doen, want dat gaat niet goed als ik die in huis heb.

Die 10 kg minder, wat merk ik daarvan?
Ik heb minder lichamelijke ongemakken van het overgewicht.
- Ik heb een blaas- en baarmoederverzakking. Een jaar geleden, met die 10 kg extra gewicht, kon ik alleen met een bijna lege blaas zonder ongelukjes opstaan van de lage bank. Als mijn blaas een beetje te vol was, dan ging het mis. Nu moet ik nog steeds niet proberen met een overvolle blaas te gaan staan (ik moet gewoon zorgen dat ik regelmatig ga plassen), maar de klachten zijn verbeterd. Dat is fijn, want het is niet prettig om in de broek te piesen. Ik ben blij met de nieuwe situatie. Ik zag/zie nogal op tegen een operatie, een aantal jaren geleden was er veel gedoe met matjes die hele nare klachten gaven. Bovendien ben ik nogal afgeschrikt door de gynaecologe die ik een jaar of 4 geleden consulteerde vanwege de verzakkingen. Zij zei dat een operatie soms leidde tot verergerde incontinentieklachten. Altijd fijn om te horen van een deskundige!
- Al jaren heb ik veel problemen gehad om op te staan vanaf een lage toilet. Een verhoogde toilet gaat prima, maar een laag model, zeg maar het gewone model, daarbij heb ik hulp nodig om te gaan staan. Ik trok me op aan deurkrukken, fonteintjes en alles wat voorhanden was. Al die kilo's moesten weer boven mijn voeten gebracht worden als ik wilde gaan staan en dat viel niet mee, een zware klus voor mijn rug- en bovenbeenspieren. Een verhoogde toilet of een rolstoeltoilet met beugels was steeds een verademing, of een stang in de toilet waaraan ik mij kon optrekken. Bij uitstapjes en etentjes in de horeca was het altijd mijn angst wat ik zou aantreffen in een toilet. Wat als het mij gewoon niet lukte om weer te gaan staan? Ik moest er niet aan denken! Die 10 kg zat vrijwel uitsluitend op mijn romp en die romp is nu dus lichter en dat merk ik bij het opstaan. Meestal lukt het mij tegenwoordig weer om zonder optrek- op opduw-werk in één beweging te gaan staan. Heerlijk!
- Trap op gaat makkelijker. Heel logisch natuurlijk, want ik hoef die 10 kg niet meer mee omhoog te nemen. Doe maar eens een rugzak met 10 kg op je rug, dat loopt trap op een stuk moeilijker!

Ik ben er blij mee en ga zo door en ik hoop dat er méér kilo's verdwijnen!

Nu dus al weer 3 kg minder en de positieve effecten blijven aanhouden. 

- Ik heb vrijwel nooit meer een urine-oeps-momentje. 
- Ik fiets gemakkelijker bij een viaduct op, ook met wind tegen. Die 13 kg hoef ik niet meer omhoog te trappen en dat scheelt enorm!

Eén negatief effect:
- Kleding wordt te groot. Niet heel zuinig, want ik heb, zeker als ik nog meer gewicht verlies, nieuwe kleding nodig.  Ik kan deels kleding wat innemen, maar als het om een groter aantal maten gaat, dan verdwijnt het model uit een broek of blouse. 

Begrijp me goed, ik vind het heerlijk om minder gewichtig te zijn en mij gemakkelijker te kunnen bewegen. Dus ik ga gewoon gestaag door en hopelijk lukt het mij om een gezond BMI te bereiken.

Mijn BMI is nu 36,2. Het was 1,5 jaar geleden  40,6.

zaterdag 14 april 2018

De boodschappen van de afgelopen week - véél geld uitgegeven!

Ik de afgelopen week heb ik veel geld uitgegeven aan boodschappen. Dat komt in de eerste plaats door de 250 gram zwarte peper die ik kocht. Ik vind zelf gemalen zwarte peper erg lekker op mijn warme eten.
Wat kostte nog meer relatief veel geld en maakte mijn boodschappen relatief duur?
- boterhamspread. Jongste dochter had mij een aantal soorten laten proeven. Heerlijk voor op de boterham!
- lijnzaad, sojatoetje en amandeldrink
- gomasio - (= gebroken geroosterde sesam met zeezout) dit is heerlijk voor op de rijst of op brood.

Het is helemaal geen probleem dat ik in de afgelopen week meer uitgaf dan normaal. Gemiddeld kom ik niet aan mijn budget van 35 euro en dat vind ik een prima bedrag voor mij alleen.

7 - 14 april '18 (week 15)
*=aanbieding, @=afgeprijsd, GTA=geld terug actie WAAR PRIJS
Voeding
appels* AH 0,90
brood, 1 heel volkoren AH 1,19
geitenkaas * @ , 235 gr. AH 2,00
halvarine AH 0,69
havermout Aldi 0,45
pindakaas met stukjes noot Aldi 1,79
2x vegetarische boterhamspread Aldi 3,78
2 kg krielaardappelen * AH 2,50
2 zoute haringen @ AH 1,15
2x gezeefde tomaten, 500 ml AH 0,92
venkelknol* AH 0,89
kokosmelk, blikje AH 0,74
zonnebloemolie, 1 liter AH 1,29
500 gr. gebroken lijnzaad (voor de  omega 3 vetten) AH 1,77
2x 450 gr. tofu toko 2,58
taugé 225 gr toko 0,36
zwarte peper, ongemalen, 250 gr toko 6,59
gomasio ecowinkel 2,69
biologische vanille yoghurt @ ecowinkel 0,50
sojatoetje, 2x  halve liter* AH 3,00
Snacks
paaseitjes @ AH 1,30
Dranken
amandeldrink, 2x 1 liter* 3,00
Kat 0,00
Verzorging 0,00
Kleinkinderen 0,00
TOTAAL 40,08

Valt er nog meer te zeggen over de boodschappen?
Misschien een tip:
Op vrijdag komen de bonusaanbiedingen van de komende week online op de website van AH.
Ik kijk altijd op vrijdag of er nog iets interessants voor mij bij zit.
Deze week:
2 paprika's voor 99 cent
volkoren broden en broodjes, 2e verpakking halve prijs
producten van de vegetarische slager met 20% korting
naanbrood en dikke Udon noedels voor 99 cent
shampoo, tandpasta en zonnebrand, 1 + 1 gratis
Dream melkvervangers met 25% korting

vrijdag 13 april 2018

Vegetarische vrijdag - een heerlijke macaronischotel met prei en kaas (budget)

Weet je dat op de site van de AH heel veel gratis recepten staan?
Ik neem regelmatig een receptenkaart uit de winkel mee, maar ook op de site staat een enorme verzameling recepten, toen ik gisteravond keek, waren het er 16.880, waarvan ruim 4000 vegetarisch.  Dan heb je eigenlijk geen kookboek nodig!
Laatst maakte ik een heerlijke macaronischotel met kaas.

Wat heb je nodig voor 4 personen? 
- 300 gram macaroni (in het recept wordt grote macaroni gebruikt, dat hoeft niet. Ik gebruikte een volkoren variant)
- 2 preien
- 250 gram champignons
- 50 gram ongezouten roomboter
- 30 gram tarwebloem
- 500 ml halfvolle melk
- 250 gram cheddar kaas, geraspt (ik heb extra belegen Goudse kaas, zelf geraspt, gebruikt)

Hoe doe je het?
  1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Maak ondertussen de prei schoon en snijd in ringen. Maak de champignons met keukenpapier schoon en snijd in kwarten.
  2. Verhit ⅖ van de boter in een koekenpan. Bak de champignons 5 min. Voeg de prei toe en bak nog 3 min. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Smelt de rest van de boter in een pan en voeg de bloem toe. Roer tot mengsel glad is (roux), laat op laag vuur 5 min. garen tot het lichtbruin kleurt. Voeg de melk toe en breng al roerend aan de kook. Laat koken tot een gebonden saus. Laat ⅔ van de kaas erin smelten. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Meng de macaroni en het groentemengsel in de ovenschaal en schenk de saus erover. Bestrooi met de rest van de kaas en zet ca. 15 min. in het midden van de oven.
En, hoe smaakte het?
Zoals jullie misschien wel weten, ben ik gek op kaas en ook op prei (prei was al toen ik een kind was mijn lievelingsgroente) en champignons. Dat kan bij mij eigenlijk nooit mis gaan!
Smullen was het!
Ik heb me niet geheel aan het recept gehouden, want bij het op smaak brengen bij stap 2 nog een flinke uitgeknepen teen knoflook toegevoegd.

donderdag 12 april 2018

Mijn pensioenbesluit toch herzien!

Laatst schreef ik over mijn pensioen. Ik wilde zo lang als ik leef iedere maand hetzelfde bedrag ontvangen. Dat kwam neer op iedere maand 550 euro netto naast mijn AOW.
Naar aanleiding van reacties van lezers en ook van mijn oudste dochter heb ik besloten toch in de eerste 9 jaar een wat hoger bedrag te vragen en vanaf mijn 75e jaar een wat lager bedrag.
Tot mijn 75e jaar ga ik nu 630 euro krijgen en vanaf mijn 75e wordt dat bedrag €470 per maand. Ik hoop op een  indexatie die gelijk is aan de inflatie, maar die indexatie hangt van  de dekkingsgraad van het pensioenfonds. Het kan dus zijn, dat ik op mijn 85e of 90e nog steeds ongeveer €470 pensioen per maand krijg en niet meer, hoewel de prijzen dan misschien flink gestegen zijn. Het is in ieder geval méér dan alleen de kale AOW. Dat is al aanmerkelijk meer dan ik zo'n 25 jaar geleden verwachtte.
Waarom koos ik nu toch voor eerst méér en later minder?
Dat is voornamelijk omdat ik nu nog redelijk fit ben en nog dingen kan ondernemen. En dingen ondernemen kost geld. Geld voor abonnementen en cursussen, geld voor een auto. Mijn leven kan er na mijn 75e een stuk anders uitzien. Nu zwem ik 3 à 4 keer per week een vol uur. Misschien lukt dat dan niet meer.
Mijn besluit werd niet beïnvloed door de dame of heer (ik denk een dame) die mij, omdat ik dik ben en in haar/zijn opinie zulke zure stukjes schrijf, een vroege dood toedacht, nog voor mijn 70e. Niet dat het niet pijn deed hoor, ik word  al wel minstens 60 jaar uitgemaakt voor dikzak, vetklep etc, zelfs mijn vader noemde mij kamerolifant en het is mij nooit gelukt om daar echt aan te wennen.
Het gedeelte over de zure stukjes zei mij niets, ik doe mijn best om iedere dag leuke stukjes te schrijven. Als deze lezer dat anders vindt, nou dan komt ze/hij hier toch niet? Het is geen verplichting om hier te komen lezen!

Ik heb dus gebeld met Heerlen, waar het ABP zetelt, en ik heb gevraagd of ik er op terug kon komen. Het is 8 maanden voor de ingangsdatum van mijn pensioen, dus dat was volgens de dame, na ruggespraak met anderen daar bij het ABP, geen probleem.

woensdag 11 april 2018

Het verkeerde supplement gekocht!

Vanwege het feit dat ik vrijwel geen vlees meer eet en daardoor meer kans heb op ijzergebrek, slik ik dagelijks een pilletje met ijzer + een vitamine C pil, want de vitamine C maakt het ijzer beter opneembaar.  Het potje met ijzerpilletjes was bijna leeg, dus er moest nieuwe komen.
Ik had haast afgelopen donderdag, ik wilde ijzertabletjes kopen en ik kwam thuis met een potje selenium. Dat was helemaal niet mijn bedoeling, ik had ze bij een drogisterijketen in de stad gekocht en niet bij een filiaal van dezelfde keten bij mij in de wijk.
Wat nu?

Ik voel mezelf heel dom dat ik het verkeerde potje had gepakt. Het etiket was ook blauw, maar er stond heel duidelijk Selenium op.
Op zich is selenium ook niet slecht voor een mens, als ik mijn 1e vriend moet geloven. Deze 80 jarige ex vertelde laatst dat hij door het slikken van hoge doses selenium zichzelf genezen had van prostaatkanker. Ook fijn, maar ik heb geen prostaat, dus prostaatkanker zal ik niet krijgen.
Kan ik die selenium nog terugbrengen en omruilen? Moet ik daarvoor helemaal naar de stad?
Moest ik het gewoon maar opgebruiken en daarnaast nog ijzer kopen?
Ik ben in zulke situaties nogal verlegen, durf ik naar de winkel te gaan en te vragen of ik het kon ruilen?
Ik overlegde met jongste dochter en die dacht dat het potje ook in het wijkfiliaal zonder meer om te ruilen was.
Dus ben ik er op afgegaan. Het was inderdaad geen probleem.
Nu heb ik wat ik wilde kopen.

dinsdag 10 april 2018

Zuinig met makeup?

Ik vond make up altijd zonde van het geld. Waarom zou je je gezicht gaan verven? De meeste vrouwen worden er met make up niet mooier op. Vaak zien ze er sletteriger door uit of gebruiken ze kleuren en klonterige mascara die hun ogen lelijk maken.
Bovendien: mannen doen het ook niet, waarom vrouwen dan wel?
Leve de gelijkheid!
Het scheelt handenvol geld en daarnaast zijn de gebruikte stoffen ook niet goed voor het milieu.
Totdat ik op Youtube filmpjes tegenkwam van Nikkie de Jager. Onder de naam NikkieTutorials laat ze zien hoe je je wel mooi kunt opmaken. Soms vind ik haar make up wel een beetje overdreven zwaar, maar mooier wordt ze er in mijn ogen wel van.
In het onderstaande You tube filmpje Nikkie. Ze maakt de ene helft van haar gezicht wel op en de andere helft niet. Je kunt zelf het verschil zien!


Mijn conclusie is dat ik mij nooit goed heb opgemaakt op de zeer spaarzame momenten dat ik dat deed. Ik gebruikte verkeerde tinten oogschaduw, geen eyeliner, ik deed helemaal niets op mijn huid en alleen mijn lippen kregen een omtrek met een lippenpotlood en werden dan gevuld met lipstick.

Ik weet nu dat het mogelijk is mooier te worden met make up, niet dat ik het vaak ga gebruiken. Het is een heleboel werk en het vergt veel oefening.

maandag 9 april 2018

Hoe vind je producten zonder ei en zonder koemelk?

Mijn kinderen en hun partners eten steeds meer strikt veganistisch. Ik wil daar best een heel stuk in meegaan en voor hun veganistisch koken en ook veganistisch broodbeleg in huis halen, maar dat valt niet altijd mee.
Er zijn heel veel voedingsmiddelen waar nèt een beetje ei in zit, of weipoeder of melkpoeder of gelatine of iets anders waardoor het product niet veganistisch is.
Veel vleesvervangers bevatten ei, of zuivel.
En ook belegsoorten. Wie had gedacht dat sandwich spread zuivel en eigeel bevat? Ikzelf niet!  Dat mayonaise ei bevat, dat snap ik. Als je zelf mayonaise maakt, en dat heb ik wel eens gedaan, dan gebruik je eieren. We hebben trouwens een soort "mayonaise" ontdekt die geen eieren bevat en gewoon in de supermarkt te koop is.
Het komt neer op etiketten lezen, heel goed de etiketten lezen en daarnaast heel veel zelf maken.
Ik snap steeds beter hoe lastig de overgang is naar een allergievrij dieet als je ontdekt dat iemand in jouw gezin een koemelkallergie of een allergie voor kippeneieren heeft.

Ik vond op de site van de stichting voedselallergie een hele lijst met voedingsmiddelen die mogelijk ei kunnen bevatten:



Aardappelpuree Kaas(fondue) Salades
Advocaat Kant-en-klaar maaltijden Sauzen
Bavarois Koek  Schuimende dranken
Beschuit Kroketten Slasaus
Bouillon Kroepoek Snacks
Brood Loempia Snoep (spekjes/ schuimpjes)
Cake(mix) Marsepein Soepen
Chocolade/ bonbons Marshmellow Soufflé
Crèmes Mayonaise/ fritessaus Surimi
Cremovo Meringue Taart
Deegwaren Omelet Turks fruit
Donuts Ontbijtgranen Vegetarische vleesvervangers
Dressing Paneerlaagje Vleeswaren
Gebak (onder meer de Zoen) Paneermeel Vla, pap
Gepaneerde gerechten Pannenkoeken/ poffertjes Wafels
Glanslaagje op brood, banket Pasta    Wijn
Halvarine    Paté Worst
Hartige taarten Pudding Zoutjes
IJs Quiche

Ik denk dat de lijst met voedingsmiddelen waar melk in kan zitten nog heel wat langer is. Soms is het ook niet heel duidelijk dat iets melk is. Ik had bijvoorbeeld nooit gedacht dat een ingrediënt als Glycomacropeptide, Immunoglobuline, Nacho, Recaldent of Transglutaminase afkomstig was van melk.
Gelukkig heeft hier niemand een allergie voor eieren of voor koemelk of lactose en gaat het puur om een keuze om volledig plantaardig te eten. Dan is het geen ramp als het eten niet helemaal 100 % plantaardig is, terwijl dat wel het streven is.

Lang geleden, tot 1978, kookte ik macrobiotisch. Er is een opvallend verschil tussen toen en nu. Destijds had je een beperkt aantal voedingsmiddelen en daar moest je het mee doen: granen, peulvruchten, wat groenten, zuurdesembrood, rijstwafels en wat smeersels zoals notenpasta's en verder geen andere dingen.  Nu is er veel meer variatie mogelijk, ook als je volledig plantaardig wilt eten, maar het is wel ingewikkelder dan toen.

zondag 8 april 2018

Energieverbruik in de afgelopen week - het is merkbaar dat het voorjaar wordt!

In de afgelopen week heb ik weinig energie verbruikt. Gisteren en vandaag heb ik de verwarming zelfs nog niet aangehad. Het is eindelijk lekker voorjaarsweer.

Mijn gasverbruik in de afgelopen week: 6,4 m2
Mijn stroomverbruik deze week: 10 kWh.

Overigens blijf ik me verbazen over sommige mensen! Ik heb vanmiddag verschillende mannen gezien met een ontbloot bovenlijf. Niet in het zwembad (daar waren ze vanochtend, toen ik er was ook, maar dat is logisch), maar in de openbare ruimte. Mannen met veel overgewicht en melkwitte lijven, blubberende zwembandjes, borsthaar en ook rughaar. Vreselijk om naar te kijken! Ik verbaas me dan, wie denkt dat dat een goed idee is?
Stel je voor dat vrouwen dat ook deden! Vrouwen met zwieberende blote borsten op de parkeerplaats bij de AH. Volgens mij zijn dan de omstanders in rep en roer, maar nu kijken mensen een beetje afkeurend, maar verder gebeurt er niets.

Tip: Gratis naar nestelende vogels kijken!

Ken je de site Beleef de Lente van de Vogelbescherming?
Daar kun je gratis naar nestelende vogels kijken.
Ik vind het ieder voorjaar weer heel boeiend.
En dit jaar gebeurt er uitzonderlijk veel en je kunt alles op filmpjes terugkijken.

- De steenuil eet één van haar eigen eieren op en heeft nu nog maar 1 ei over. Ik ben heel benieuwd naar een verklaring. Waarschijnlijk was het embryo in het ei doodgegaan en dan is opeten een goede keuze van het ouderdier.

- Het nest van de zeearend is overgenomen door de havik, die er nu 3 eieren in gelegd heeft. De zeearend broedde er vorig jaar, maar nu zit de havik daar. De zeearenden zijn nog in de buurt en komen regelmatig gevaarlijk dicht bij.

- Het nest van de kerkuil wordt gekraakt door 2 kauwen,die kauwen zijn nu druk bezig met de inrichting van het nest. Ik ben benieuwd of de kerkuil nog weer terug komt om haar nest op te eisen.

- Het vrouwtje van het slechtvalkenpaar wordt op 12 maart gedood door een andere vrouw en vervolgens gaat het mannetje door met de nieuwe vrouw. Want eieren, en dus jongen, die moeten er komen.

vliegende ooievaar

Is de site van Beleef de Lente helemaal gratis? In principe wel, maar ik doneer jaarlijks wat geld om het initiatief in stand te houden. De camera's en de website zijn uiteraard voor de vogelbescherming niet gratis en ik vind dat er voor al dat moois wel wat tegenover mag staan. Maar zoals gezegd, je bent niet verplicht om geld te geven.

NB de site is goed te gebruiken voor onderwijsdoeleinden, maar soms is de natuur wel hard en het is goed om dat voor ogen te houden.
Het zit er dik in dat de zeearend binnenkort de kuikens van de havik gaat verorberen of gaat opvoeren aan zijn jongen.
Ook is de ooievaar vaak een kannibaal, dan eet hij de jongen op die blijkbaar niet kansrijk zijn. Als die probleemkuikens al wat groter zijn, dan worden ze zonder pardon uit het nest gegooid.

zaterdag 7 april 2018

Boodschappen in de afgelopen week - een zuinige week!

In de afgelopen week heb ik weinig uitgegeven. Ik ging 1 x uit eten met 3 collega's, dat etentje werd betaald door de werkgever, dus dat was al weer voor een warme maaltijd minder boodschappen doen.

Ik kocht veel groenten, ruim 580 gram per dag als ik de dag van het etentje niet meereken en dan heb ik de peterselie en de rode peper nog niet eens meegeteld. Daarnaast in deze week 17 stuks fruit. Dus ik heb mijn streefwaarden groenten en fruit ruimschoots behaald.

31 maart - 7 april '18 (week 14)
*=aanbieding, @=afgeprijsd, GTA=geld terug actie WAAR PRIJS
Voeding
5 bananen Aldi 0,91
mandarijnen, 12 stuks Aldi 1,59
1 volkoren brood AH 1,19
1 pakje roggebrood AH 0,95
chocolade hagelslag  AH 1,15
rode peper AH 0,29
peterselie, grote pot AH 1,69
zoetzure paprika in potje AH 0,99
bleekselderij, 769 gram* AH 0,99
uien 2 kg AH 1,09
prei, 726 gram* AH 0,75
Snacks
2x 200 gr chocolade paaseitjes Aldi 2,00
Dranken
melkvervanger, 1 liter AH 1,99
Kat
kattenbrokjes, 1 kg AH 2,25
Verzorging 0,00
Kleinkinderen 0,00
TOTAAL 17,83

Ik heb deze week voor het eerst een melkvervanger gekocht op basis van haver. Met toegevoegde calcium en vitamine B12. Ik heb er nog niet van gebruikt en ik ben heel benieuwd hoe het zal smaken!
Volgende week ga ik ook weer tofu kopen! In de afgelopen week, heb ik de tofu gekocht in week 13 gegeten. Dat was 450 gram verdeeld over 5 maaltijden., dus krap 100 gram tofu per keer.
Volgende week zijn bij AH de zuivelvrije producten van Alpro weer in de aanbieding, daar ga ik zeker wat van kopen, onder anderen de cashewdrink. Die heb ik ook nog nooit geproefd, dus ook die wil ik proberen. Normaal €2,39 per liter, nu 2 liter voor 3 euro.

vrijdag 6 april 2018

Vegetarische vrijdag - koeien moeten weg om klimaatdoelen te halen

Die zin: Koeien moeten weg om klimaatdoelen te halen, was afgelopen woensdag de kop van het voorpagina-artikel in de Volkskrant.

Dat is een advies van de Raad voor Leefomgeving en Infrastructuur aan de minister van Landbouw. Om de klimaatdoelen te halen, moet er snel iets gedaan worden aan onze melkveehouderij. We moeten met ons allen echt veel minder vlees en minder zuivel eten. Anders worden er veel te veel broeikasgassen uitgestoten en dat is niet goed voor het klimaat.

Centraal in hun advies duurzaam en gezond    staat de vraag wat er moet gebeuren om de transitie naar een duurzaam en gezond voedselsysteem te versnellen. De raad spitst zich in dit advies toe op dierlijke producten, omdat de productie en consumptie daarvan een belangrijke rol spelen in het klimaatprobleem en in vraagstukken rond volksgezondheid en milieu.

De Raad voor Leefomgeving en Infrastructuur doet in dit advies drie aanbevelingen:

1. Geef duidelijkheid over de ruimte voor de veehouderij in de toekomst
Bied vanwege de nationale klimaatopgave zo spoedig mogelijk duidelijkheid over de ruimte voor productie in de veehouderij in 2030 en 2050. Vertaal deze ruimte in een systeem van in de tijd afnemende, verhandelbare emissierechten.
Ga als rijksoverheid in gesprek met provincies over een effectieve inzet van instrumenten en middelen om in gebieden met een hoge concentratie aan dieren de overblijvende milieu- en gezondheidsproblemen regionaal op te lossen.


2. Werk toe naar duurzame consumptiepatronen
Stel als doel dat het aandeel dierlijke eiwitten in het eetpatroon in 2030 is gedaald naar 40% van de totale eiwitconsumptie. Een duurzaam en gezond eetpatroon houdt in dat er meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten worden gegeten.


3. Benut ketenpartijen bij verduurzamen van productie en consumptie
Werk samen met de ketenpartijen aan de ondersteuning van een duurzamere en gezonde productie en consumptie en de ontwikkeling van de markt voor plantaardige eiwitproducten.
De noodzakelijke omslag in het Nederlandse voedselsysteem is te vergelijken met de manier waarop in de naoorlogse jaren de voedselzekerheid in het nationale en Europese landbouwbeleid is gewaarborgd. Dat heeft geleid tot de toonaangevende positie van de Nederlandse agrarische sector. De verduurzaming van het voedselsysteem waar we nu voor staan biedt een uitgelezen kans om boer, voedsel­verwerkende industrie, retail en consumenten op een vergelijkbare wijze te verenigen in een op duurzaam en gezond voedsel gerichte coalitie.

(Bron:
Raad voor Leefomgeving en Infrastructuur  http://www.rli.nl/publicaties/2018/advies/duurzaam-en-gezond)

Plantaardig voedsel is duurzaam en gezond! Vooral aanbeveling 2 spreekt me erg aan. In de komende 12 jaren moet het aandeel in dierlijke eiwitten in de consumptie teruggebracht worden naar 40% van de totale eiwitconsumptie. 60% van alle geconsumeerde eiwitten moet dan dus plantaardig zijn. Een uitstekend plan, het zou van mij nog wel wat meer mogen.

manden met peulvruchten

Hoe krijg je mensen zo ver dat ze zuivel en vlees grotendeels laten staan? Ik denk dat de prijs zeker invloed heeft. Misschien moeten deze voedingsmiddelen 21% BTW krijgen en alle plantaardige artikelen, ook de melkvervangers, 0% BTW.
Daarnaast wil ik mensen er graag van overtuigen dat plantaardig eten en drinken heel lekker en gezond is!

Wat vind jij?